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第210章镇山之宝,人参熬膏
一连串专业的问题,让在场的村民听得云里雾里,却让林东心里“咯噔”一下。
“李医生好眼力。”
李晓梅的眼中,闪过一丝惊讶和赞许。
她没想到,在这个偏远的山村里,竟然有人能将传统中医的方剂原理,如此巧妙地运用到食品加工中。
“成了,这条路,走通了!”
药膳系列在市场上初见成效,但林东心里清楚,药膳,只是开胃小菜。
真正能撑起靠山屯台面的“硬菜”,是那几株费尽九牛二虎之力,移栽回来的百年老山参。
那些悬崖峭壁上采来的野生紫灵芝,菌盖厚实,色泽如漆,每一朵都堪称艺术品。
还有野生的黄精、天麻……
这些吸饱了天地精华的灵物,要是当成普通药材论斤卖,那不叫买卖,叫败家!
必须用最好的手艺,榨干它们的每一分价值!
一连几天,林东把自己关进了堆满杂物的库房,那里存放着他收来的各种泛黄的古籍医方。
库房的门缝里泄不出半点光,只有一股混着霉味、药草香的味道,在村里弥漫了好几天。
有人说,林东魔怔了。
“吱呀——”门终于开了。
李晓梅端着饭碗,被屋里扑面而来的浓重气味呛得退了半步。
煤油灯的灯芯烧得只剩一小截,灯下,林东的下巴冒出青黑的胡茬,眼球里爬满了血丝。
他的面前,摊开着十几本泛黄的线装古籍。
一本摊开的笔记本上,密密麻麻地写满了字。
“铜锅熬药,是取其‘沉降’之性,还是古人只有铜锅可用?”
他头也不抬,指尖点着一页古籍,像是在问她,又像是在问自己,
“长时间高温熬煮,会不会降低药效?”
李晓梅把饭碗重重搁在桌角,腾出一块干净地方:“那你问过几位叔公没?他们熬了一辈子草药。”
“问了,”
林东揉着太阳穴,指了指角落里一个装满烟头的瓦盆,
“王叔公说,他的爷爷就用铜锅。但张叔公又说,他家传的方子,点名要用砂罐,说是能‘聚气’。”
“一个信老祖宗,一个信现代科学,你到底信谁?”
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