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还夹杂着香料被热油瞬间逼出的那股子冲劲儿,蛮横地往人鼻子里钻!
更神奇的是,灶膛里燃烧的果木,也贡献了一缕缕特有的清甜烟火气,丝丝缕缕缠绕着,让这肉香更加醇厚!
馋!这味道太馋人了!
这香味儿跟长了腿似的,钻窗户缝,爬门板缝,蛮不讲理地闯进靠山屯的家家户户。
地里正弯腰刨食的汉子,突然直起腰,手里的锄头都忘了落下,
一个劲儿地朝着村西头那座新起的土坯房——加工坊的方向,使劲抽动着鼻子,喉结忍不住上下滚动。
正在屋檐下纳鞋底的婆姨,唾沫咽了一次又一次,手里的针线活儿都慢了下来,眼神飘忽,心思早就飞到了那香味的源头。
就连那些平日里满村疯跑、狗都撵不上的半大小子们,此刻也像被施了定身法,
一个个停了脚,仰着小脸,朝着加工坊的方向,拼命地吸着鼻子,口水差点从嘴角流下来。
“娘哎!啥味儿啊这是?香得俺骨头都快酥了!”
“听俺爹说是林知青他们!在弄啥好吃的哩!”
“我的老天爷!这、这比过大年杀那头老肥猪的时候闻着还香!”
议论声、吸溜口水声,在村子里此起彼伏。
而此刻的加工坊里头,更是热火朝天,烟熏火燎。
几口大土灶火力全开,火苗子呼呼地撩着锅底,浓郁的肉汤在锅里翻滚着,咕嘟咕嘟地冒着泡。
白色的蒸汽混着诱人的肉香,弥漫了整个屋子,熏得人眼睛都有些睁不开。
林东袖子高高挽到胳膊肘,脑门上、脖颈里全是亮晶晶的汗珠子,正拿着大木铲,费力搅动着锅里粘稠的肉块,防止糊底。
烟火气和汗水味混杂在一起,但他脸上却洋溢着兴奋的光彩。
李长山和其他几个帮手的村民也是满面红光,汗流浃背,手脚不停,每个人的脸上都写满了紧张和期待。
靠山屯的第一锅肉,正在这烟火缭绕中,酝酿着改变命运的滋味……
“咕嘟…咕嘟…”
旁边,李勤、王大壮几个狩猎队的汉子也没闲着。
有的把腌好的狍子肉条,一条条仔细铺在竹编的烘干架上,准备送进旁边那黄泥糊的土烘房,里头正煨着文火。
有的正拿筷子,小心翼翼往刷得锃亮的玻璃罐头瓶里,
夹炖得稀烂的野猪肉块,再颤巍巍浇上一勺黏稠的五香卤汁。
“哐哐哐……”切肉的声音。
“咕嘟咕嘟……”汤汁翻滚的声音。
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