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第84章 豪华大餐（第2页）

几乎是这话一出，旁边的服务员立刻尴尬地无以复加，正不知道说什么，周明远却只是无所谓地摆了摆手，笑骂道：“行了，就知道占我便宜，加了加了。”

然后挥挥手，服务员将这些酒水如实记录了上去，同时心里在想，这三个人究竟是什么关系，要知道，这样的一个组合在他们饭店可并不常见。

叶小萱他们点完了酒水，又点了好几道菜，凉菜为主，点了一大堆，大菜上来前，先填填肚子。

……

传统的中式宴席中一般包括以下几个部分：冷盘，热荤菜，素菜，汤，主食，甜品水果。

相比于需要时间的大菜，冷盘确实是最早上来的，同时在叶小萱的示意下，酒水也一起端了上来。

牛腱子切大块，冷水浸泡2小时以上，中途换水2次，去除血水。

冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮沸后撇净浮沫，捞出牛肉冲洗干净。锅中放少许油，小火将葱段、姜片、所有香料炒香，加入黄豆酱甜面酱炒出酱香味，注意火候避免焦糊。

将牛肉放入深锅，倒入炒好的香料，加生抽、老抽、冰糖。

倒入热水没过牛肉2倍高度，大火烧开后转小火慢炖，关火后让牛肉在酱汤中自然冷却，浸泡至少2小时，捞出牛肉沥干，切片保存。

这样，一份酱牛肉就做好了，作为南市高档餐馆的前菜招牌，选用材质最好的金钱腱，酱香浓郁、酥而不散，价值不菲，叶小萱他们一次性点了好几盘。

“啪”的一声，冷盘端上来的一瞬间，叶小萱打开桌上的一瓶啤酒“来，老周，我们喝一个……”

意味深长的笑容再次在叶小萱脸上显现，水晶吊灯在香槟杯上折出棱镜般的光斑，侍应生悄无声息地撤下第三只空置的冰桶。

周明远脑子发白，直接从叶小萱那里接过来一杯。

……

“养鱼呢？“叶小萱打开第二瓶啤酒，泛白的指节啤酒起子，“啪“地一声脆响，泡沫顺着他的虎口往下淌。

周明远的酒杯立刻被黄澄澄的液体灌满，浮沫在杯沿裂成细碎的星子。

“啊，还喝啊？”喝了一杯啤酒，周明远现在已经有些晕晕乎乎的了，叶小萱却早有预料，这家伙的酒量还真是一点没变。

饭菜的香气混合着酒精的味道充斥了整个包间。

包间里，巨大的桌子上，此时已经摆满了各色美食，注意看，摆在叶小萱左边的这道菜叫做红烧乳鸽，选用中山石岐乳鸽，搭配秘制卤水，色泽红亮，口感极佳，可谓上品。

摆在叶小萱右边的这道菜叫做清蒸东星斑，野生东星斑价格昂贵，肉质细嫩，清蒸后淋上特制豉油，点缀葱丝，鲜美无比，亦是不可多得。

摆在这两道菜后面的同样不可小觑，叫开水白菜（国宴版），汤色清澈如开水，白菜心形似莲花，看似清淡，实则以老母鸡、火腿、干贝熬制的高汤煨煮白菜心，充分展现了厨师的功力。

而这样的菜，在这张餐桌上还有几十道，鸡汤汆海蚌，宫保龙虾球，松茸炖土鸡，潮式冻红蟹……一桌子菜，叫人见之难忘，思之如狂。

而叶小萱她就坐在餐桌前面，和周明远一起，一边胡吃海塞，一般拼酒。

“是兄弟就吹了这瓶。“她手腕上的青筋随着动作凸起，像几条困在皮肉下的河。

事到如今，就连叶小花都察觉到不对劲了，妈妈从来不会这样，她这是怎么了？怎么好像有意在想灌醉周队一样。

没错，在叶小花心里，私下，叶小萱已经是他的妈妈了。