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莫向松高高的举起了手,“我觉得第一条就不错,把有可能会剩余的甜品作为商品进行搭配销售。”
“这样既能解决甜品滞留问题,还能挽回一些损失。”
林小月一听,很赞同,打了个响指,“这倒是个好想法!我们可以这样想一想,我们通过观察看哪一款甜品卖的最火,买这款甜品的时候,同时搭配上很有可能会剩余的甜品。”
“两个都打折,卖的火爆的那一款可以在原价的基础上打八折。”
“而剩余的那一款则可以打五折,或者四五折。”
其他人纷纷跟着点头。
“这个主意倒不错。”
“我也这么觉得!”
“这个主意听起来很不错!完全可以用火的带起来那些滞留的!”
“对!一举两得,一箭双雕!”
许京墨则摇了摇头,“这个想法,这种搭配和捆绑销售,初步看起来可能会觉得,火爆的产品带动了滞销的产品。”
许京墨拿起一支记号笔,开始在小黑板上面写写画画。
“在最初阶段,可能会出现暴增式增长,那就是:火爆产品销售量不下降的情况下,将滞留的产品销售量带的飞起。”
许京墨才会晚上分别画了两条线,一条线代表着现在的火爆甜品,另一条的代表着现在的滞留甜品。
滞留产品原本在低谷,但在遇到火爆甜品之后,两线一起增长,滞留甜品被带到飞起,实现一个量的增长。
“但从长远的角度来看,这完全是一种拉胯的销售模式。”
许京墨在这个表上画了一个大大的x号,他的这一观点掷地有声,砸的其他人一个措手不及。
安澜和林小月顺着许京墨的思路往下想了想,好像觉着还确实是那么一回事儿。
许京墨看看他们都想明白了,脸上也露出了哄然大悟的表情,接着说道:“这种捆绑销售很容易造成火爆商品断崖式下跌,一旦断崖式下跌的话,滞留商品当中又多了一个种类。”
那简直是得不偿失,以五十步笑百步。
林小月吐了吐舌头,她经营magic甜品店那么多年,对各种商品的经营模式当然已经很熟悉。
许京墨说的这一种完全有迹可循。
她以前也接触过,只不过因为他们甜品店销售方式比较单一,所以没有尝试过而已。
但现在,经过许京墨这么一提醒,林小月一立即意识到这个方法有一个多么大的缺陷。
“那这个赶紧pass掉,我们也不要这个方案了!”
林小月拿起黑板擦,将这个表格全部擦掉。
然后摆了摆手。
安澜抬头看着许京墨,视线中隐隐带着些期待,“那许京墨,你还有其他的销售方法吗?或者你有什么其他的自己的想法,也可以说出来,我们大家都听一听。”
“对,大家一起讨论讨论!”
林小月点头。
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