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彭师傅眼神微亮,直直往厨房去了。
这一看可不得了,角落那木头模具里细纱布包裹的是什么东西?
白白的那么大一块。
厨房没人,只有小火炉上瓷白的砂锅烧的滚沸,不断有鸡汤香味儿从砂锅飘出来,炖了得有不少时辰了。
彭师傅将身子撤回来,在柜台前找到江茉,还有一个精致可爱的小姑娘。
“老板,在忙什么?”
宋嘉宁竖起手指,在嘴边做了个噤声的手势。
“你小点声,姐姐在写今日的新菜。”
江茉头也没抬,手中拿着毛笔,在红纸上写下今日新菜:麻婆豆腐,鸡汤豆腐羹,豆腐酿肉,白菜豆腐水饺。
待写完后彭师傅探头一瞧,入目漂亮的簪花小楷让他赞不绝口,只是这菜单挨个看过去,便有些迷茫。
“豆腐,是何物?”
他脑中灵光一闪,“是厨房那个白白的东西吗?”
“对,那是卤水豆腐。”
江茉拎着红纸两个角,粘在牌子上,将牌子竖在桃源居门口。
虽然很多百姓并不识字,她还是希望有这种仪式感,每次有新菜品,总要宣传一下。
彭师傅没想到自己不过离开几日,江茉又整出这种新鲜东西,分明上次来的时候还没有的。
“我从未听说过豆腐,不知您是如何做出来的?”
彭师傅求知若渴,以前被日复一日,枯燥乏味望不见尽头的生活压下去的征服欲,似乎又升起来了。
他有种回到年少时,追着师傅解答疑问的感觉。
“豆腐可能要做上一段日子,等明日我教你,不急。”
江茉慢慢说完,反应过来什么,疑惑道:“还没到咱们约定的上工时间,你怎的今日来了?”
“我把家中收拾好了,左右无事,便想着提前上工吧,您意下如何?”
彭师傅干脆改了口。
他现在对桃源居和江茉充满求知欲。
江茉不过十六七岁的样子,是如何会做这么多美味食物的呢?
彭师傅有预感,在桃源居的生活,一定会让他受益匪浅。
“当然可以,府衙那边的大人来了消息,今儿午食会带贵客来桃源居用膳,准备菜品需要种类多一些,你刚好帮我打下手。”
原本江茉也担心自己忙不开,准备挂今日午食不接客的牌子清场了。
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