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第25章 开店（第2页）
“太累，没钱开店，前年，我刚把债务给还清了，现在一身都是毛病，在外挣钱，也只是想给自己挣个棺材本。”
本地是没有烤鸭店的。
全国最出名的，就是燕京的全聚德。
创始人叫杨全仁，是清朝同治三年的人物。
因历史悠久，且味道正宗，所以全国闻名。
然而，王老头却说：“全聚德的鸭子，到了清朝末期就不信了，在配料上已经不那么讲究。
所以，现在人吃的，并不是最正宗的烤鸭，他们吃的是烤鸭的招牌和名气。”
而后，王老头从口袋里掏出一个本子，皱巴巴的，早就褪色了，泛黄。
“这个，就是我王家烤鸭的秘方，这东西是我家第一代老祖宗写的。
味道不在全聚德之下，所有的流程，还有需要的材料，包括火候掌控，全在里头，我希望你能把这烤鸭的本事给传下去。”
烤鸭，原来这就是王老先生家世代相传的东西。
“老爷子，您现在就给我？”
“不给你，我还能给谁呢，我儿子没了，膝下无人。
难不成，这个秘方，我还带到棺材里去？等你的烤鸭店开张后，记得打我家的招牌就行了。”
“您放心，烤鸭的招牌是‘王氏’，永远不会变。”
秘方这东西，很容易被人偷走，要先注册商标，申请专利，别人就偷不走了。
此事赶早不赶晚，萧青山立即去办。
除了烤鸭店之外，就是果奶专卖店了，两个店紧挨着。
从用料到制作，样样都得按照要求来。
地道的烤鸭子，食材是第一位的，必须去村庄买，不能用吃饲料的鸭子来蒙事。
鸭子靠吃什么东西长大，肉质的口感和鲜美程度，是不可同日而语的，这也是他对王老头的承诺。
在店铺开张之前，萧青山叫上妹妹萧软软，还有苏暖树三人一起，在十里八乡寻找农家的鸭子。
这一年是80年，饲料去年出现的，也就是79年。
很多地方的鸭子还没开始靠饲料养大，所以现在去弄鸭子，问你不大。
……
萧青山又占了先机。
他开的是烤鸭店，李家知道了。
李招娣气的难受，待在房间不出来。
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