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第363章 中上游（第2页）

空气中弥漫着淡淡的消毒水味和食物本身的香气，取代了外面的机油和蒸汽味道，四周是靠墙摆放的乳白色实验台，台上摆放着显微镜、pH计、天平、水分测定仪等精密仪器，擦得锃亮。

靠近窗户的位置，设有一个小巧但功能齐全的实验灶台，抽油烟机安静地运转着，旁边还有一个小型和面机、一台台式烤箱和一些厨具，显然是用来进行小批量试制的。

一个戴着黑框眼镜、穿着白色实验袍的年轻人，正俯身在一个电炉前，小心翼翼地用温度计搅拌着烧杯里某种酱色的液体，旁边摊开着笔记本，上面密密麻麻记录着数据。

他太过专注，甚至没立刻发现有人进来。

张厂长压低声音，眼底带着几分欣赏，给沈音音及顾远洲介绍道。

“沈老板，这就是我跟您提过的小李，李工，正经食品工程专业毕业的高材生。”

听到声音，小李才猛地回过神，看到厂长和客人，连忙放下温度计，有些拘谨地站直身体，推了推眼镜，“厂长，沈经理，顾……顾少校。”

此前他已经见过顾远洲，见厂长这么重视眼前这个女人，他直接就猜出了来人便是自己未来的老板。

沈音音微笑着点点头，目光扫过实验台，落在那本笔记上，看到上面清晰记录着时间、温度、配料比和详细的观察现象。

“李工在研究什么？”

“报告沈老板，”小李立刻回答，语气恢复了技术人员的严谨，“我正在测试几种新的卤料配方，试图在保证传统风味的同时，降低盐分和油脂含量，看看是否能开发出更健康的卤味系列产品。

同时，也在记录不同温度曲线对卤肉质构和风味物质析出的影响。”

沈音音眼中露出赞许的神色，这正是她想要的方向——既保留传统精髓，又勇于创新，符合现代健康理念。

顾远洲虽然对具体技术细节不甚了解，但他能感受到这个空间里严谨、求实的氛围，以及这位年轻技术人员身上的专注与热情。

阳光透过实验室的玻璃窗，照在那些精密的仪器和年轻人专注的脸上，也照在沈音音充满期待的眼眸中。

这里，将是“益民食品”未来无数美味与惊喜诞生的摇篮，承载着她对市场的敏锐洞察和对品质的极致追求。

参观完毕，三人回到厂长办公室，沈音音难掩激动之情，“张厂长，真是太感谢您了！这些设备比我想象的还要好。”

张厂长笑着摆摆手：“这都是应该的设！备好是一方面，关键还是要靠人，目前我们招聘了三十名工人，大部分是军属和下岗再就业职工，都经过严格培训。”

顾远洲一直安静地听着，这时才开口，“工人的待遇保障怎么样？”

“顾少校放心，”张厂长正色道，“我们都按照国家标准缴纳社保，食宿全包，工资水平在江市同行业中属于上游。”

夕阳西下，参观结束时，整个厂房都披上了一层金色的光辉，沈音音站在厂区中央，看着这座即将改变许多人命运的食品厂，心中充满希望。

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