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云知意倒是知道福康酒楼。
这家算是禄丰城最大的一家酒楼,据说东家也来自京城那边,背景似乎不小。
她便问:“福康酒楼不好么?”
伙计左右看了看,压低声音解释。
“主要是福康酒楼里有李大厨讨厌的人。”
云知意似乎来了兴趣,“那个叫孙让的?他们是有什么恩怨吗?”
“那可大了去。”提起孙让,伙计满脸气愤。
“他原来是李厨的徒弟,李厨无儿无女,基本把他当亲儿子对待,连绝学都交给他,谁知他为了能当福康酒楼主厨,竟把李厨的刀法绝学给出去,哪个顶尖大厨的传承不是祖上一代代传下来的秘宝,如今却被他人夺去,背叛自已的还是最信任的徒弟,你说李厨能不恨么。”
云知意恍然的点点头,又问:“既然福康酒楼已经有了李厨的绝技,他徒……那个孙让应该也学了他的厨艺吧,他们怎么还要费力来挖李厨。”
说到这里,伙计嘿了声,似乎有些解气。
“李厨的厨艺又不全靠刀法,孙让做的菜也只能模仿他,自已没能耐创新菜,如果不是他把妹子送给周掌柜当小妾,早就滚蛋了,这样的人哪比得过李厨。”
云知意颔首,“这样啊……”
随后转口道:“你们好像对新东家都很没信心啊。”
伙计闻言苦笑。
“这哪能有什么信心,以往酒楼有郡主名头在,即便生意不好,好歹还能安稳,据说新东家只是寻常人,没有任何背景,不说她之后还会不会继续做吃食生意,即便做,也争不过别家,说不得还会直接把酒楼转卖了。”
伙计垂头丧气。
其实他们都挺羡慕厨师们。
至少他们去别家酒楼,即便待遇可能会稍逊一些,但好歹也有个去处。
他们这些跑腿的,到时就只能重新找其他活计了。
毕竟每家酒楼饭馆的跑堂基本都定了。
他们没有一技之长,只能找些散工苦活干。
云知意若有所思,没再继续询问。
“今天给我来道狮子头和金包银,主食要米饭。”
“好嘞,客官稍等,菜马上就能上。”
伙计记下,又擦了一遍桌子,便往后厨去报菜单。
云知意在这边吃了几天,虽然菜品选择少。
但味道却非常不错。
她之前还想过,等交接后找主厨谈一谈。
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