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忙活一上午,陈国宾也感觉有些饥肠辘辘。
处理了一些琐碎的文件,便溜达到大街,准备先找个地方吃饭。
赚了钱,肯定得吃点好东西改善改善伙食,吃饱了才有劲,晚上洗劫鬼子货轮。
陈国宾打了辆黄包车,来到位于吕宋路的一家涮羊肉馆。
洪兴长涮羊肉。
淞沪名气最响亮,也是历史最悠久的一家涮羊肉馆。
陈国宾准备先来尝一尝,等以后闲下来,如果味道真不错,再带白雪品鉴一番。
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据说这家店创始于清光绪十七年。
选料精细,调料讲究。
采用用湖州、嘉兴、平湖等,7-8个月的胡羊,且体重15公斤左右,阉过的公羊或没怀过小羊的成年母羊。
现在已经是饭点,店内人声鼎沸,生意极好。
陈国宾运气很好,角落刚好有一桌客人吃好离开。
点了几盘羊肉,陈国宾便打发小二离开。
不多时。
小二就端着切好的羊肉、铜锅、碳炉上桌。
果然和宣传的一样。
陈国宾端起一盘羊肉,放在眼前观察,又轻轻嗅了嗅。
肉质鲜嫩、膘足、没有腥膻味。
“先生,放心好了,咱这几十年的老店,哪能拿次等货蒙人?”
小二咧嘴一笑。
陈国宾轻轻挥手,打发小二离开。
待到铜锅里的羊汤便咕嘟咕嘟冒着水泡。
陈国宾这才夹起一片长20厘米长、5厘米宽、薄如纸页般的羊肉片,放在沸水中一涮。
不多时,羊肉便熟了,再沾着花生酱、卤虾油、绍酒、酱油、醋、乳腐卤、韭菜花、香菜等10多种配料秘制的调料蘸。
浓香四溢。
一口将肉吞下,羊肉的鲜香在嘴里炸开。
果然好吃。
这家店不错,后面休息的时候,可以带白雪来尝一尝了。
陈国宾正大快朵颐的消灭羊肉。
忽然就感觉有人在盯着自己。
抬头一看,门口站着一道许久未见的人影。
扫描眼一开。
正是李铭。
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