奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第30章 面中之王(第1页)

锅里的高汤还在小火煨煮,张友仁抽空看了一眼徐慧真面团的揉制情况,然后接了过来,扣词条。

刀削面讲究劲道,有嚼劲儿。

后世有的是高筋面粉,与科技狠活。

想多劲道就可以多劲道。

这时代什么都是纯天然,制作刀削面的面团,必须通过醒面,来让面团发硬。

一些制面高手,更是会通过洗面的方法,加入面筋,增强面团的劲道。

削出来的面条才会劲道有嚼劲。

夏秋季,醒面需要1个小时。

春冬季天寒,就可能需要两个小时。

现在已经是中午,不可能再洗面,又或是等两个小时醒面再吃饭。

所以张友仁接过揉制的面团开始扣词条。

把《新鲜面团》(灰)上的“新鲜”

二字扣掉一点儿。

不要全扣掉。

按照百分比扣,扣掉百分之多少,与面团的硬度成正比。

这是张友仁发现扣词条能力后的进一步运用。

但是同样的,只能改善口感,面还是那个面。

不过陈雪茹却好奇地靠了过来。

一个厨艺不咋滴的女人,非常渴望一个好厨艺。

特别是现在,定量供应,哪怕是陈雪茹也不能一直下馆子,早有心提升自己的手艺。

陈雪茹与徐慧真交好,多少有蹭徐慧真手艺的原因。

但是二人相爱相杀啊。

陈雪茹不弱于人,特别不能弱了徐慧真。

认识了这么久,愣是没有开口向徐慧真讨教过厨艺。

而今天,张友仁的高汤是真的惊到她了。

重要的是什么?

重要的是张友仁只是切切肉丝,炒一炒,加水一煮。

香了!

非常香。

陈雪茹觉得这样的厨艺很简单,她学她也行。

于是越看越入神,越看越靠近。

几乎已经紧挨着张友仁了。

然后。

一股幽香钻进了张友仁的鼻子中。

是陈雪茹身上的香气。

这种香气一出现,便直往人鼻子里钻。

躲都躲不开。

紧接着,徐慧真也钻进了厨房。

这位是有厨艺在身的。

热门小说推荐
少年风水师

少年风水师

爷爷去世的时候,轰动全城...

首席强制爱:独宠迷糊小娇妻

首席强制爱:独宠迷糊小娇妻

老公,我想在花园里种玫瑰!某人将她霸道拥入怀,花有什么好种的,来和我种草莓。传闻雷厉风行的总裁大人冰冷的外表下其实有一颗少女心,殊不知先生,太太又在您的跑车上画卡通!当晚,她气呼呼地瞪着美眸,我要和你离婚!某人脸色一沉,看来我还没有好好地爱够你,封太太!恋人之间最美的情话就是,我想你...

十方武圣

十方武圣

末日荒土,世宗三年,天下大乱,民不聊生。中央皇朝崩坏,各地群雄割据,门派独立。魔门妖党隐于暗处作乱,帮派相互征伐,混乱不堪。天灾连连,大旱,酷寒,暴雨,虫灾,人民苦苦挣扎,渴求希望与救赎。大乱之中,各...

财阀小娇妻:谢少宠上瘾!

财阀小娇妻:谢少宠上瘾!

记者采访富豪榜首谢闵行,谢总,请问你老婆是你什么?谢闵行心尖儿宝贝。记者不满足,又问可以说的详细一点么?谢闵行心尖子命肝子,宝贝疙瘩小妮子。这够详细了吧?记者们被塞狗粮,欲哭无泪,准备去采访某小妮子,谢少夫人,请问你丈夫是你什么?...

恶魔总裁霸道宠:老婆,太惹火

恶魔总裁霸道宠:老婆,太惹火

男女主身心干净宠文)结婚后她是老公碰都不碰的妻子,前夫每天和小三在她面前上演限制戏码羞辱,一纸离婚,前夫嘲笑她嫁不出去,第二天她火速和江城第一总裁协议结婚。结婚时,她说我不出卖身体。结婚后,她说你怎么爬上我的床?某男一本正经的说当然是睡老婆,生孩子。说完,将她压在身下。爱情从来不难求,珍贵的是两...

网游之全民领主

网游之全民领主

新书神话三国领主种田召唤争霸文。全球玩家被困在网游领主世界,各种文明混战,群雄争霸。文臣武将大唐陌刀队七千白袍忍者武士罗马军团中世纪骑士印度象兵草原铁骑纵横驰骋!东汉区的主角表示只想默默种田,结果却得到了一个成就系统。房谋杜断万里长城统一十三州封狼居胥解锁成就即可获得丰厚奖励。本...