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第38章 风花雪月之下埋着的是千万人的温饱（第6页）

元朝就有榨油的书籍，例如名着《东鲁王氏农书》。

在这本书里有一章节《油榨》，具体记载了油榨车的结构和使用办法。

书上说：“取油具也，用坚大四木，各围可五尺，长可丈余，叠作卧枋于地，其上作槽，其下用厚板嵌作底盘，盘上圆凿小沟，下通槽口，以备注油于器。

凡欲造油，先用大镬炒芝麻，既熟，即用碓舂，或辗碾令烂，上甑蒸过，理草为衣，贮之圈内，累积在槽；

横用枋桯相桚，复竖插长楔，高处举碓或椎击，擗之极紧，则油从槽出。

此横榨，谓之卧槽。

立木为之者，谓之立槽，旁用击楔，或上用压梁，得油甚速。”

书中具体记载了器械结构以及质料的破碎、蒸炒、制饼和压榨的进程。

对此作者有诗云：巨材成榨床，细溜刻盘扣；麻烂入重围，机械应心手。

要知道，这种榨油办法一直流传到后世，在工业极其发达的时代，农村区域还能够看到这种陈旧的制油办法。

而其他的菜籽油，大豆油，也是油的来源，却因为吃都吃不饱，所以其他的出油物种的比较少。

如今听说新的出油之物，不同于油菜和芝麻只能榨油，花生还能作为菜肴，一举多得。

那么花生对于大明的价值，就不是芝麻和油菜能比拟了，可以直追大豆！

所以，徐溥连忙问道：“出油分量如何？

一斤此果，可得油多少？

产量如何，一亩地能产多少斤？”

接连发问，自然是因为非常关心。

如果能让家家户户顿顿都能吃上上等好油，那绝对是远超永乐的盛世之治！

年轻人衡量了一下，有些不确定道：“此果还在育种改良，据张公说，此果或可大如莲子，而非现在的黄豆大小。

遂目前亩产不过二百余斤，若真能达到张公所说，亩产或可达到四百斤以上！

出油量略高于油菜，远超黄豆。

据我等测算，出油量是黄豆的两三倍之多！

略有不足的是种植所需的土地，需要较为松软的土地。

就目前而言，尚无法举国皆种之。”

徐溥有些兴奋的感慨道：“不愧为长生果，此为大明之福啊！”

无法所有人都种植，那就先解决一部分人。

大明地大物博，土质参差不齐，松软的土地很多，花生的种植，大有可为。

张山风则没那么兴奋，不以为然：“此果虽好，对土质要求太高，需南方平原之地或北方沙土才行。”

后世花生的种植技术那么成熟，依然没有取代大豆的榨油地位，不是没有道理。

对土壤的要求，终究没能让花生成为大中华榨油的头把交椅。

对于张山风来说，花生只不过是一道顶级的下酒菜罢了。

然而，朱佑樘却不这么看，花生走入千万家，百姓餐桌上更加丰富，人们营养摄入更加均衡，体质更好的改善，这就是人君的功劳！

朱佑樘指了指那株花生，声音略显不悦的，扫视了所有官员：“诸位，你们赏了几十年的花，却无人想过，花不仅可以观赏，还能改善民生吗？

风花雪月之下，埋着的，是千万人的温饱啊！”

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