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第338章 山野奇珍（第3页）

“你们这怎么都是水焯过的呀？为了压秤多卖钱么？”

李彩霞一笑：“大姐，五斤柳蒿芽才能水焯出来一斤这种新鲜上架货。要是晒干储存，十斤也出不来一斤。”

安欣：“五斤焯一斤，难怪你们卖得这么贵。”

李彩霞：“野菜焯水熏蒸也是技术。比如这种山芹菜，没有经验技术的人，绝不会做出我们这样新鲜美味不破坏营养成分的水焯鲜货的。”

看上去普普通通的农家妇女，还真能说。

第二天，她打发人到农家市场，到附近乡下去买刚采摘下来的，新鲜山野菜。足足等了一天，出去的六个人都回来了，一根山野菜都没买回来。

原来德化县，甚至东北山区的自然资源都被国家统一管理，统一划分片区。主要是照顾当年的林业工人，而像德化这样的半山区虽然管理宽松，但都被当地林业局管理起来。德化县山林地区竟然有五六个收购站！青松岭地区的收购站的主管人就是华凌霄。她的营销权根本不管用！

她请德化县工商税务部门的干部吃了一顿饭，转弯抹角打听山野菜生意的税收情况。

原来这些山货山野菜，只要是本地农民买卖，一概免税。只有蘑菇崴子屯儿生产队，主动上交了八千块工商税收……

安欣不禁暗自心惊！免税项目，华凌霄竟然主动上交八千块！按利润额倒推计算，这个生产队至少有八十万的交易额。是她全部资产的两倍！

我的天，这个小流氓到底有多少资产？

他的生产队，有将近五十公顷耕地，说不清的自然山地。有一个加工厂，光在自己手里他华凌霄就赚走了五万多。城里的饭店、议价粮店、药材坊……

华凌霄至少是个百万富翁！

安欣实在忍不住自己的好奇心，下令各路人马拿着林业局的营销许可证到吉江市其他县区收购蘑菇山野菜。

三天时间，下去的人陆续回来。这个季节，其他地方偶然有卖蘑菇的，但都是带着泥土的鲜蘑，甚至还夹杂着有毒菌类。至于山野菜，只有朝鲜族人腌制的辣白菜、苏叶，最好的也不过是甜桔梗。

品尝之后，跟他们开贵夫人歌舞餐厅时的糊弄菜系没什么两样。至于那些朝鲜族泡菜，德化县吉江市是个狗肉馆都有赠送。

她把这些人带上，在老知青农家饭庄定了一个包间。

除了一个小鸡炖蘑菇，她点的全部是山野菜为主的菜品。价格比普通菜足足贵了一倍！

可是一吃之下，不用挨个问，看表情就知道了。惊异，惊疑，不可思议，捉摸不透……

小鸡炖蘑菇，蘑菇比鸡肉鲜嫩可口，回味甘醇。山野菜炒肉，山野菜蘸酱，山野菜做馅儿煲汤，应有尽有，香醇鲜嫩，口舌生香！

安欣拿出赏钱要见主灶厨师。

可是上来的不是自己安插进来的鲁师傅，而是一个身材不高，面皮白净小眼睛的少妇，自称姓元。是华凌霄同一集体户的老知青。

安欣不由问道：“你们的主灶厨师不是姓鲁么？”

元朝辉：“鲁师傅主管关东八大碗等上系大菜。这种不上系的小菜都交给我们。”

安欣故意问：“你们这有没有没焯水，没干化泡发的山野菜。我们要吃新鲜的。”

元朝辉：“呵呵，你不怕中毒啊？山野菜不同于菜园子里的家常蔬菜，就是因为要经过水焯、盐制等技术处理。不然的话就算老跑山的也不敢轻易吃进嘴里去。”

安欣：“你这道小鸡炖蘑菇很特别呀。”

元朝辉：“没什么特别呀。鸡是菁华村农家养的，蘑菇我们的议价粮店就有卖的。您要没什么其他事儿，我还得忙去呢。”

安欣拿起一张“四大爷”晃了晃。

元朝辉一摆手：“好吃您再来。老知青农家饭庄从不收客人小费。”说罢转身出去了。

可是问来问去，在县城，议价粮店那边负责的是那个漂亮农妇；在饭店这边，负责的是个高个儿漂亮的老知青。她们都不知道干鲜山野菜的秘密。

怕见华凌霄也得见一见，任何人都不会跟钱有仇，何况是巨额利润。

她带着两个合作伙伴驱车来到蘑菇崴子屯儿，更让她们大吃一惊！