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胡鸢撅着嘴,她可不看好这个女大夫。不过家里事都是二叔做主,她也只能是发发牢骚罢了。
与此同时,别的阁楼和屋子也对孟芸的到来议论起来,除了几个质疑孟芸医术的,其他人都是希望老太爷好起来的。
毕竟老太爷在,胡家的荣耀还在,皇帝对胡家的恩宠还在,如果老太爷没了,胡家三个儿子肯定要分家,不管是京里做六品官的老三,还是开文华书院的老大,或者做生意的老二,没有了老爷子的荣耀庇护,将来的路肯定走的不远。
胡家二爷,如今的家主胡简行去外地谈生意不在家,夫人宁氏也去赴约不在家,孙辈男子大多数读书去了,女孩子自然不能随便出来见客,所以孟芸除了看到胡老夫人,其他主子一个没看到。
胡太傅吃了孟芸给的丹药,只觉得从嗓子眼到腹部一片清凉,呼吸也顺畅了,休息片刻,竟然能起身靠在床头了。
胡老夫人欣喜不已,对孟芸的医术更加期待了。
店铺这边正好是今天送货,孟芸过去瞧瞧,家里几个人正在对货,确认无误,金婉儿付了银子。
甄家木行的师傅们也帮着忙前忙后,孟芸看着三个烫金大字“观澜阁。”心里一股自豪感。
“大嫂来了!”金婉儿脸上的笑容压都压不住。
“小厮找的如何了?”孟芸在店里转悠,不住的点头,甄家师傅干活这手艺还别说,真的很好,每根木头上的毛刺都打磨的特别光滑。
墙上的壁炉也做的很好,到时候壁炉一烧起火来,整个大堂都会暖烘烘的。
“已经招了十个,工装也都做好了,按照你写的那个规划书,教他们如何工作。”金婉儿说道。
“嗯,婉儿,虽然这是我们家第一个铺子,但是以后还是要靠你自己,想要把铺子长久做下去,一定要记住几点,做人做事以诚为本,我们做吃食的,一定要食材干净卫生,如果有剩饭剩菜,我们自家人可以吃,也可以给回家的小厮带给家里人吃,就算是给了乞丐,也不可以卖给顾客。”
“另外,每个人做好自己份内的事,藏奸耍滑那样的,绝对不要,奖罚要分明,不惹事,也不怕事……”孟芸说了很多。
金婉儿不住的点头。
“明天开始试营业,三天后,正式开业。”最后,孟芸拍板定日子。
从鲁家顺来的书整整齐齐的摆在二楼,每一层,每一本,都登记在册。
一楼,新鲜的菜品拉回来一车,孟芸指挥王初三还有新招来的两个厨子做菜。
一楼食堂以自助形式取餐,但是每道餐品价格不同,炒菜和炖菜都是以碗为单价,鸡腿一类是以个为单价,汤类都是以一碗为单价。
这样,顾客来了,自己拿餐盘选餐,最后计算价钱。
试营业开始了,还没到中午放学时间,观澜阁的菜香味就扑鼻香,离着老远就能闻到。
中午,金晏川哥三各自带着自己的同窗好友来了。
大家对这个新型取餐形式吸引了。只见展台上二十多种菜品,前边都有个小牌子,上面写着菜品名称,口味如何,价格几何?
学子们自己拿着餐盘,上面放着五六个小碗,看到想吃的菜品自己打菜,从取餐区出来,有店员在那里结账。
二三十文就能吃到四五个菜,还吃的很饱,很多人都觉着这个方法好。
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