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第62章 不一样的烟火（第6页）
这花雕与女儿红还有状元红都是黄酒。
只不过原料，酒精含量，发酵方式，储存年限还有口感都存在着差异。
根据科学鉴定，这花雕酒当中含有多种对身体有益的营养成分。
因此这花雕酒还享有高级液体蛋糕的称号。
根据储存的时间不同，花雕酒分为三年陈到几十年陈等，以陈为贵。
洛珈制作花雕鸡所使用的花雕，是选择了十年陈的花雕酒。
找来一个碗，将开封的花雕酒倒入其中。
浓郁的酒香自开封那一刻就从酒坛当中散溢而出。
然后向着四周蔓延开来。
很快，就连客厅那边，都是有酒香弥漫。
这让王小葱三人都是停止了用餐的动作。
动作一致的将视线给投向了厨房那边。
心里此刻的想法也十分一致。
那就是厨房里面肯定有着好酒。
“我知道你们在想什么。”
陈贺首先开口打破了沉寂。
“我也知道你们在想什么。”
王小葱也故作高深的说道。
“我敢肯定你们不知道我在想什么。”
林庚新却是坏笑着给出了不同的说辞。
“毕竟我们是人，怎么能猜到狗的想法。”
王小葱瞥了他一眼说道。
陈贺是附和的点了点头。
这是把林庚新气的牙痒痒。
洛珈并不知晓王小葱三人的反应与想法。
将盐，胡椒粉，冰糖还有味精一块加入到装有花雕酒的碗中搅拌混合。
洛珈是在烧热的砂锅当中加入牛油。
随着油滋声响起，牛油特有的香味很快也是在厨房当中弥漫开来。
等到牛油的香味被彻底激发。
洛珈就将姜片，洋葱还有大蒜给加入锅中爆香。
然后再将已经处理好的土鸡给扣在砂锅当中。
将之前利用花雕酒调配的酱汁给均匀的淋在土鸡上面。
再往边角位置塞入一些干山楂。
洛珈就将砂锅的盖子给盖上。
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