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第48章 林庚新的骚操作（第5页）

“憨憨，二楼还有没有其他的好酒？”

无奈的摇了摇头，王小葱转头对着不远处的憨憨询问道。

“客人，这个问题你得去询问老板。”

憨憨是没有直接回答这个问题。

王小葱只能再次往厨房跑了一趟。

洛珈在了解了情况后，是有些哭笑不得。

王小葱跟林庚新这两个活宝凑在一块，这乐子还真的是少不了。

沟通系统，再次购买了一坛八十年份的女儿红安置在二楼。

洛珈就将王小葱给赶出了厨房。

他还得继续制作另一道新菜清蒸鲈鱼。

抓起一条鲈鱼已经处理过，并浸水洗净的鲈鱼放在砧板上。

拿起刀，从鲈鱼的脊骨处将其切断。

然后用刀锋划开鱼肚，使鱼身变成看似断开，实则依旧相连的状态。

之后又依法炮制了几条鲈鱼。

找来一个大盆，将那些鲈鱼都放置进去。

利用料酒，食盐，柠檬还有葱姜来进行腌制去腥。

趁着鲈鱼还在腌制，洛珈是没有浪费时间。

是接着调配起蒸鱼的酱汁。

蒸鱼食油，蚝油，生抽，少许的白醋，白糖。

再陆续加入葱姜蒜，小米辣还有香菜。

最后再加入一勺热腾腾的花椒油，这酱汁是制作完成。

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等水烧开，洛珈就将鱼给放入蒸笼当中蒸制。

六分钟后，洛珈是将蒸好的鱼从蒸笼当中取出。

将盘子当中的水分都去掉。

不紧不慢的将酱汁给倒到鱼身上面。

最后再泼上一勺热油，清蒸鲈鱼是制作完成。

酱汁的香味，与鲈鱼自身的香味相结合，是让人食指大动。

洛珈都是嘴馋的舔了舔嘴唇。

心里想着待会自己晚点宵夜的时候，也要备上一份。

然后就意念沟通憨憨，让它来厨房端菜。

王小葱此时已经从憨憨那里拿到了另一坛八十年份的女儿红。

在将酒坛放在桌面的同时，他是给了林庚新一个白眼。

接着是没有丝毫犹豫的将酒坛给开封。

浓烈芳香的酒香是立马从酒坛当中四溢而出。

没一会，整个大堂都是被这股酒香给笼罩。