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第两千四百一十三章 做米饭的变革（第2页）
叶荣耀摸着壮壮的头说道。
“可壮壮肚子饿！”
壮壮摸这肚子，嘟着小嘴说道。
“给，给你一只大蟹钳子。”
叶飘月从已经蒸熟的梭子蟹上拔下一只大蟹钳子给壮壮说道。
现在这个季节，真是吃蟹的最佳时节，不管是河蟹、湖蟹，还是海里的梭子蟹、青蟹都肥的很。
这一只大蟹脚也很大，都有十几厘米长。
“谢谢飘月阿姨！”
壮壮拿着这大蟹脚道了声谢，就蹦蹦跳跳地跑出厨房了。
“差不多了。”
闻着这锅里的米饭有轻微的焦味，叶荣耀就知道这锅巴已经开始成形了，立即把这灶里的柴火给熄灭掉。
如果不赶紧把这柴火熄灭掉的话，这锅巴就会焦的厉害，从金黄色变成黑色，那样的话不但味道不好，吃了对身体也非常不好。
这种金黄色的小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素a、b族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口，还可以能健脾消食、止泻……
但一旦这小米锅巴焦过了，变成黑色后，就会产生一种致癌物质——苯并芘，食用后对身体不好。
……
晚上。
“爸爸，你做的锅巴比兰兰奶奶做的锅巴好吃！”
餐桌上，壮壮吃着锅巴，开心地说道。
“是吗？”
叶荣耀笑笑地说道。
其实做这锅巴又不是什么技术活，主要是把握好这个火候而已，壮壮觉得自己做的锅巴比兰兰奶奶做的好吃，在叶荣耀看来，可能是壮壮现在肚子饿，所以才会有这样的感觉。
“嗯，很好吃！”
壮壮点点头说道。
“好吃，就多吃点。”
叶荣耀开心地说道。
这锅巴的味道，让叶荣耀不由地想起小的时候，那时候自己也跟自己儿子一样，特别地喜欢吃这锅巴。
那时候爷爷还在，还给自己讲这个锅巴的故事。
不过时间的久远，让叶荣耀都已经记不清那个故事的具体内容了，几十年后，再次吃这个锅巴的时候，已经人是物非了。
自己的爷爷、奶奶，还有爸爸、妈妈走已经不再了，自己的姐姐都已经是当奶奶的人了，现在跟姐夫在他们自己的老家带孙子呢。
自己现在也都快五十的人了，再过几年，自己也要成为外公的人了。
很快，一盘锅巴被大家吃个精光，对于柳箐箐她们来说，这种小米锅巴还是第一次吃，感觉特别地好。
不过有人不高兴了，壮壮这小娃娃嘟着老高小嘴，一脸的老不高兴呢，这锅巴吃了精光，他还没有吃过瘾来，心情不好呢！
见着壮壮气鼓鼓小模样，大家都不由地乐了。
一顿晚饭，就这么在温馨中过去……
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