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祝晨曦和周玉川点点头。
“小舅,那你成功了吗?”
“成功了,虽然水分没有完全蒸发干净,但是你们可以试试味道。”
祝晨曦和周玉川捏了一点点白色晶体放到嘴中,有淡淡的咸味,一点苦味没有。
祝晨曦眼中充满崇拜,她的相公是天才!
她早就知道。
他总是有那么多奇思妙想。
“郎君,你是如何做到的呢?”祝晨曦问,周玉川也是满脸好奇。
元盛拿了些粗盐放到水中,用筷子搅拌后说:“你们看,粗盐放到水中,有些物质是会溶解到水中,有些则不可溶。就像石头放到水中,石头不会溶解,这种物质我们管它叫不可溶杂质。”
“我把这些不可溶的杂质过滤出来,剩下的盐水再加热结晶即可。”
其实蒸发结晶的原理是根据食盐的溶解度随温度变化不大,加热使水快速减少,从而结晶析出。但元盛不好解释食盐溶解度和温度的变化,只好忽略不提。
周玉川眼睛一亮,“小舅,家家户户都要吃盐,我们有了这提纯食盐的方法,岂不是发财了?”
元盛当然知道,“可惜我们没有盐引,至少短期内不能成为盐商。但是我们可以用细盐做卤肉,再次提高卤肉的品质,增加做卤肉的技术壁垒。当然了,最重要我们自己做菜吃起来味道更香了。”
“小舅,我们吃的香更重要吗?”
“对啊,我们不管是卖卤肉,还是做盐商,都是为了让家人过上更好地生活,让家人吃的好,就是最重要的事。”
周玉川点了点头,钱财,权势都没有家人重要。尤其不能在追逐这些过程中,丢掉家人。就像他的爷爷,为了让小叔读书,为了改换门第,就毫不犹豫抛弃他一家人。
“小叔,没有权势想快速翻身真难啊,就像现在我们有制作细盐的方法,却只能偷偷自己用。”
元盛说:“匹夫无罪怀璧其罪,没有权势,却有赚大钱的宝方,不小心谨慎,说不定会招来祸端。所以底层人想翻身是最难的,或者一辈子碌碌无为,或者有些赚钱的点子被平白拿走,还招来祸事。”
“嗯,小舅我懂了,不管怎样,做人低调总是没错的。”
元盛摸了摸周玉川的脑瓜顶,玉川这孩子就是聪明,这种聪明不仅在于读书,还在于他对人事的体察。
元盛想了想,这提纯食盐的方法,也许能为他带来更好的利润,东来顺一直是不错的合作方,但对于东来顺的东家到底如何,他还要找机会接触再做判断。毕竟目前,他现在和东来顺的合作,在人家东家看来,也都在小打小闹的层面。
“晨曦,你今天有事情忙吗?没事陪我去趟清风书斋。”
祝晨曦忙着帮相公做亵衣,但听说要陪相公出门,便说道:“郎君,我没事。”
能和相公一起出门做事,也是一种幸福。
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