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楚白急忙拦住她们,说道:“几位婶子,以后咱们做菜的时候别炖,我教你们炒。”
“炒?”
老田婶疑惑的问道:“怎么炒?”
楚白刚准备解释,突然发现自己这里没有食用油。
没有油的话,可就没办法炒菜了。
他前几天倒是弄了点儿猪油,但也都被做成肥皂了。
这时,武老田刚好又拎着一大块猪肉从镇上回来了。
楚白眼睛一亮,急忙跑过去接过猪肉,将最肥的那部分切了下来。
随后,他让人点燃灶火,在大铁锅中炼油。
等猪油熬的差不多了,楚白这才将油渣捞出,然后将炼出来的猪油放到准备好的大碗里面。
接着,他给几人展示道:“所谓炒菜,就是用油炒,炒菜之前先往锅里放油,等油热之后,再把切好的菜放进去开始翻炒。”
看到他炒菜的样子,老田婶几人纷纷瞪大了眼睛。
她们还没想过,原来还能这么做菜。
其实这并不是她们见识少,而是古代的油本就很少,价格也偏高。
因此,即便是知道可以用油炒菜,很多人也舍不得放油。
楚白炒完一个菜之后,说道:“好了,你们谁先尝尝?”
听到这话,老田婶等人马上双眼放光的看着那盘菜。
她们以前做饭的时候基本都是用炖的,而且也没什么油水,因此几乎没有什么香气。
但楚白炒菜的时候,菜还没炒好,香气就已经传了出来。
她们早就迫不及待的想要尝一下了!
呲溜!
几人连忙拿起筷子夹着菜尝了起来。
尝过之后,他们纷纷双眼放光的盯着那盘菜。
“怎么样?”
楚白看着几人问道。
“好吃!”
“太好吃了!”
几个吃到菜的马上毫不犹豫的夸奖起来。
听她们这么一说,那些没吃到菜的人顿时更加期待了。
“快闪开,让我尝尝!”
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