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第十八章 好吃（第1页）

抹上浆水之后，楚白又将鸡蛋放在从木匠家要来的锯末中滚了一圈。

看到楚白这一套动作，林仙儿几人都有些傻眼。

且不论皮蛋究竟是什么东西，单是楚白这种制作方式她们就没有见过。

“夫君，你不是要制作皮蛋吗？为何还要将鸡蛋在这些污秽之物中翻滚？”

林仙儿走到楚白身前，眼中满是疑惑。

不管是生石灰，还是草木灰，都是不能吃的东西。

遇到灾年的时候，倒是也有人用杂粮面跟锯末掺杂在一起蒸馒头吃。

但这玩意儿跟观音土差不多，吃下去之后很难排便。

因此，不到万不得已的时候，没人愿意吃这种东西。

楚白呵呵一笑，解释道：“为夫这是在腌制这些鸡蛋，等腌好了之后就可以吃了。”

“腌制？”

又是一个没听说过的词，林仙儿几人都有些发懵。

楚白一拍脑袋，才想起来盐在古代可是奢侈物。

且不说细盐是只有达官贵人才能用得起的，即便是粗盐那也不是寻常百姓能用得起的。

这年月，寻常百姓家里用的最多的调味品大都是醋布、梅子一类的东西。

而且，就连这也不是所有百姓都舍得用的。

所以，腌咸菜这三个字在古代来说有些天方夜谭。

也就是有海边上的渔民，偶尔会用盐来腌鱼。

但他们用的也不是细盐，而是渔盐。

因此，若是有人穿越到古代被人用咸鱼来招待的话千万不要嫌弃。

因为，这已经是十分尊贵的待遇了。

楚白心中倒是知道一些提炼细盐的办法，但盐业都掌握在官府手中。

他若是贸然掺和进去，恐怕只有死路一条。

贩卖私盐，在任何朝代都是死罪！

“这就是一种跟制作酱菜差不多的方式，等皮蛋做好了你们吃的时候就知道了。”

楚白笑着解释一句，这个时代虽然没有腌的咸菜，但却有酱菜。

而且，不仅有酱菜，还有酱油和各种大酱。

只不过依然不是普通百姓能够吃得起的罢了。

听到他的解释，林仙儿三人纷纷愣了一下，眼神中充满不信。

她们也不是不知道酱菜，但把鸡蛋放在生石灰、草木灰还有锯末里面滚一遍，怎么还能吃呢？

不过，楚白是她们的夫君，而且今日还让她们吃到了久违的白米饭和鸡蛋。