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第56章（第1页）

姚红也忙碌起来，她在姚黄的指导下制作香肠和腊肉这个世界的人们也做腊肉，不过是用盐阉几天，挂在风口风干，要吃的时候切一块下来或炒或蒸着吃，是没有钱的人家保存肉类的一种方法不像华国的传统腊肉，要放上冰糖八角茴香等大料阉制，还要用松枝熏烤，吃起来美味无比姚红对新做法的腊肉很是期待

做香肠时最麻烦的就是肠衣这一项姚黄在家的时候跟自家娘一起灌过香肠，肠衣是在超市买的，灌的时候有绞肉机，十分方便可是在这里没有绞肉机，更没有肠衣，想要灌香肠的话，必须自己制作肠衣第一批肠衣是姚黄与姚红制作的，猪的小肠分为粘膜粘膜下层肌层和浆膜四层，两个人用沙子刮掉粘膜下层肌层和浆膜，只留下粘膜层，再用清水把其洗净，肠衣便制作好了说起来觉得简单，但真的动手做却十分费工夫，特别是最后清洗一环，必须仔细清洗，否则残留了沙子在里面，不但会损坏肠衣，吃的时候也会嗝到牙齿

没有绞肉机，姚黄削了一段竹筒将肠衣撑开套在上面，这样往肠衣里装肉就方便了许多

☆、第三十八章土炕

姚红按照姚黄指点，做了带着甜味的“广式香肠”和麻辣口味的“川式香肠”——姚黄不知道为什么两种香肠要叫这两个奇怪的名字。还有用豆腐与碎肉做成豆腐香肠。豆腐是自己家做的，姚红泡了十斤黄豆，做出的豆腐一半做豆腐香肠，一半冻成豆腐乳。剩下一块新鲜豆腐，给家里人做了一顿豆腐宴：麻婆豆腐、脆皮豆腐、翡翠豆腐羹、鲫鱼豆腐汤、皮蛋拌豆腐、豆腐烧香菇、白菜炖豆腐……吃得姚黄等人满足不已，闻人千叶更是将菜谱记录下来，寄给了在京城的淳于谨枫。

姚黄看了看阴沉沉的天，朝着周明家走去。一阵风刮过，带来深秋的寒意。姚黄不觉得冷，不过还是按照姚红的要求穿上了稍厚的衣服。

周明的父亲周老爹兼职村里的泥瓦匠，姚黄这次去周家是想请周大爷帮她搭三个土炕。土炕是华国北方熬冬的宝贝之一，是华国古代人民的智慧结晶，用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台，上面铺席，下面有孔道，跟烟囱相通，烧火取暖，端是冬暖夏凉。大周朝的北方却是没有土炕这种东西，人们都是睡在木板床上，并不保暖。只是冷得受不了时在屋子里摆上一个火盆，温暖程度无法与土炕相比。

“在地上先要用土、沙等先垫高到炕高的一半，然后用砖砌成‘己’字形的烟道，也就是炕洞。炕洞宽度不超过一块砖长度，一般是砖长的三分之二，高度大概四五块砖高，卧砖顺向砌。如果炕很大，一般间隔一两个炕洞要在炕洞里头留出一两个较深的坑，就是把炕底的土掏出后，再用砖加固一下，以便灰多了后扒开炕面掏灰方便，与烟囱的接口处也一定要有……”

姚黄双手比画着，周老爹听着她的描述，眼睛越来越亮。等到姚黄话毕，周老爹搓着双手对姚黄道，“二丫啊，这土炕的法子你是怎么知道的？”

姚黄微微一笑，“我是在一本古书上看到的。”

“原来如此。书本上的知识就是高明，早知道我让我家小子也去读书了。”周老爹踯躅了片刻，道，“二丫啊，土炕是个好东西，如果能推广开的的，能够造福不少的人，让大家整个冬天都不惧怕寒冷了……”

姚黄轻笑，“那就劳烦老爹把土炕的修建方法推广出去，造福大家了。”

周老爹大喜，这是一条发财的捷径，姚黄就送给了自己一家。恩，一定要好好帮姚家搭建土炕，而且不收他们一分钱。等给姚家搭过了，再给自己家搭，然后给村长家搭，这以后，村民们肯定个个都要找自己搭土炕了，再然后是安平郡……周老爹幻想着铜钱长着翅膀飞进怀中的画面，一张褶子脸笑成了菊花。

与周老爹约好了后天到姚家开工，姚黄走出了周家。一路上，地里的花生已经成熟，过几天就该收获了。已经与百味居商量好，这次产生的花生，除了一部分留种外，其他的全部让百味居收走。实在是已经有人查到了花生的源头来自清水村，并且前来收购，其中不乏仗势之辈。村长与姚黄商量后，找到百味居，以全部产出供应百味居的条件，让百味居出面解决麻烦才还了清水村宁静。

天色虽然冷，但在田边照料庄稼的人不少，众人都指望着花生卖了大钱后好生过一个肥年。众人看到姚黄后纷纷与其打招呼，姚黄含笑回应，心情出奇地安静平顺，体内的真元缓缓流动，她感觉自己又要突破了。距离进山提升境界那次过了三个多月，姚黄的修为提升了两层。炼气八层到炼气九层之间有一个很大的屏障，许多修者都止步在这层屏障之前。姚黄提升修为用了两个月时间，但却在这层屏障面前踯躅了一个多月，没有丝毫头绪。此时行走于田间小道，体会着村民们喜悦期盼的心情，屏障竟然有了一丝松动。姚黄觉得自己应该闭关了。

回到家中，学堂还没有下课，姚黄跟姐姐打了一声招呼，便准备进山。姚红对于姚黄进山的行为也淡然处之了，妹妹是要进山学本领，自然不能阻拦她。据相公判断，妹妹的身手很高，恐怕连相公都不是对手，山里面的野兽更加不足为惧。因此，姚红再不阻拦妹妹。

“二丫，你要去几天？多久回来？”姚红依然有些不放心地问道。

“半个月左右。大姐，我和周老爹约好了，他后天来家中搭炕。材料费和工钱，周老爹都不收我们的。你做点儿好菜准备点儿好酒招待周老爹吧。”姚黄将与周老爹谈好的条件交代给姚红。