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第883章（第1页）

海鲜炒饭需要的主要食材分别为米饭、鸡蛋、海虾、鱿鱼、鲈鱼，还有其它配料。

云天先大米拿出来，放进锅里清洗两遍，开火煮饭。

然后，他就将一定分量的海虾、鱿鱼和鲈鱼拿出来，进行一番清洗，放进炖汤的锅里，投入各种配料，炖海鲜汤。

趁着煮饭和炖汤的时间，云天开始着手处理其它配菜。

煮饭和炖汤的厨具都不是什么凡品，而是道器级别的厨具，用来烹煮煮饭和炖汤，速度要快很多，可以缩短五倍时间。

只是花费五分钟时间，米饭已经煮好，海鲜汤也炖好。

凭借云天的手段，根本不需要等待米饭凉下来，稍稍运转力量17，把米饭从饭锅里震出来，飞到空中，以力量将米饭包裹，然后轻微震动一下，就可以让米饭全部散开，一粒一粒的，彼此不粘着。

而且，在云天力量的作用下，米饭很快就凉下来，达到常温。

紧接着，云天把米饭盛在一个盘子上，暂时放在另一边。

接下来要做的事情，就是起锅，开火，炒饭。

云天随便伸手，立即将一个清洗干净的炒锅招来，架在火炉上，启动火炉。

下一个瞬间，炉火立即旺盛起来，灼烧着炒锅。

云天虽然是第一次炒饭，但是掌握了技巧，没有丝毫含糊，右手提着锅铲，勺了半勺油，甩入炒锅里。

顿时，滋滋的声音响起，弥漫出热气。

随着热油温度升高，云天把弄好的香料放进去，进行一阵翻炒，把香味炸出来。

不过两个呼吸时间，香料的香气就弥漫出来。

云天将凉开的米饭倒入炒锅里，快速翻炒起来，把米饭中所蕴含的水分，尽可能蒸发掉，同时让米饭入味。

这样翻炒半分钟以后，云天伸手将两枚鸡蛋取过来，直接抛到空中，发出两道细微的力量，把两枚鸡蛋击破，让蛋清和蛋黄飞出来。

当蛋黄和蛋清坠入炒锅里的时候，云天施展一股柔和的力量，把蛋黄和蛋清包裹起来，然后微微震动，把蛋清和蛋黄融入到米饭里，让每一粒米饭都沾着蛋。

当鸡蛋和米饭融合在一起，云天挥动锅铲，连续翻炒几下。

紧接着，他用勺子将汤锅里的海鲜汤，勺了一勺海鲜汤过来，淋入炒饭里。

这些海鲜汤的量很讲究，绝对不能多放，不然的话，这炒饭就不是炒饭了，而会变成粥。

海鲜汤的主要作用是用来调味，让海鲜的浓醇香味，沁入蛋炒饭里。

云天连续挥动锅铲，翻炒锅里的蛋炒饭，让汤汁蒸发，让蛋炒饭入味。

在这个过程中，云天连续加入各种调料，翻炒速度没有丝毫减慢。