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先把兔肉剁成小块,放在清水里浸泡。
切葱、蒜、辣椒,应该放姜,但手里没有,就算了。
自己喜欢吃带点儿辣味的菜,所以切了两个小辣椒。
生火,锅里放水,直接把兔肉和花椒粒一起放入锅里,一起煮,等水沸了,用笊篱翻动几次,让兔肉均匀受热。
把血水煮出来,把兔肉捞出,控干水份。
热锅,放上油,葱蒜,爆香,放入焯好水的兔肉,翻炒,直到水干,兔肉微微发黄,放入辣椒,糖,花椒粉,酱油,应该要放点儿酒,可惜没有。
翻炒均匀,加入水没过兔肉,开锅转小火炖,直到快烂了,放入盐。
炖烂就可以出锅了,微微留一点儿汤汁,更好吃。
最好是配大米饭,唉!也没有,只能配大饼子。
还好多东西都没有,得继续努力加油干啊!
虽然缺这少那的,齐飞飞依然美美的吃了一顿,还给了豆包和小猞猁几块红烧兔肉和大饼子。
两个小家伙吃的津津有味儿。
吃完还想要。
“不给了,一共就炖了一只兔子,我还得再吃一顿呢!
咱们现在还处在温饱线以下,得节约点儿吃,多干活。
走吧,我要干活去啦!”
齐飞飞带着三个小家伙,继续捡蘑菇,这一片快捡完的时候,出现了让齐飞飞张目结舌的一幕。
猞猁妈妈带着三个小猞猁出现在齐飞飞面前。
齐飞飞:?
宕机了!
什么情况?
什么意思?
猞猁妈妈领着三个小猞猁趴在齐飞飞面前。
齐飞飞:想干啥?
她瞅瞅自己的小猞猁,“你妈要干啥?”
吃它一个兔子,全家都来了?
小猞猁:它妈就是相中齐飞飞的四合院了,想跟着齐飞飞混。
它以为她妈就是把它送来,没想到是全家都想住进来。
可它也不会说呀!
小猞猁围着齐飞飞转圈圈,又跑她妈跟前儿,又跑回齐飞飞身边。
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