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炸鱼已经提前撒好了调料粉,所以吃着也是有盐的。
中年男人的同伴也跟着尝了点,纷纷赞不绝口。
其实食材都很常见,贵在做法比较新颖,也贵在调料很特殊,都是叶寻青的独秘籍。
“走走走。”几个人等不及了,“我们快进去尝尝别的菜。”
叶寻青专门让人写了一个菜谱挂在墙上,想要点什么,自己点就行了。
但也怕有些人不认识字,所以他还特意从王府找几个认识字的来帮忙。
叶寻青一直待在后厨,有些菜他必须亲自操作才行。
“豆腐丸子和豆芽可以放到排骨汤煲里面了,切记煮开之后就要端上来。”叶寻青嘱咐说:“从这里端到前台要一段时间,余温足够让它们完全熟透。”
“油炸蘑菇之前一定要把水分沥干,不然蘑菇炸出来是水淋淋的,一点都不脆。”
“我说要把这些荸荠剁碎了,你把它拍成渣,一会怎么放到丸子里?”
他隔一会又要来提点厨师几下,要不然他们还不知道会把菜做成什么样呢。
“老板,外头又来了三桌,已经坐不下了。”一个伙计着急道:“要不让他们别来了?”
叶寻青想到了海底捞,说道:“你把阿恒叫过来,我有话和他说。”
封景恒很快赶过来,“阿青,楼下不够坐了,楼上的雅间还有两个,要给王爷留一个,剩下的一个能坐客人吗?
“不行。”叶寻青另一间雅间也是给人留的,“你让人去找几个说书的,立马去找,然后再弄一些小点心放在门口,要是有人愿意在这里等的话,就让他们免费吃点点心,听一听说书。”
封景恒按照他的意思去办。
谢回来的时候,看到门口有这么多人,差点没下去脚。
“我的天,这生意也太火爆了吧?”谢回也想到了海底捞,“就算是海底捞开在旁边,也没这么火呀。”
“好香的味道。”谢知衍口水都要流下来了,“父王,我们快进去找寻青哥哥,他说要给我们做好吃,晚了就没有了。”
“知知哥哥,不用担心,我哥哥说会给我们留一个位置的。”叶寻白拉着他的手说:“这里好多人,我们好像挤不进去。”
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谢回手背在后面,十分高调地说:“凌惠,你喊一嗓子。”
凌惠走到人群中间,大喊道:“安南王到!”
众人听到王爷来了,那是立马就把路给让出来了。
“王爷真的来了呀?”
“那就是安南王吗?”
“果然,客来楼背后的大东家就是安南王府。”
凌惠又补充说:“今日王爷来此只是为了吃饭,诸位平洲城的父老乡亲不必紧张,也不必行大礼。”
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