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第一百四十八章节 奇怪的道长(第1页)

待拿在手中细细捻看,一叶一叶结条团于手中,诧异之外,十分惊喜。抬起头就对道长笑道:“道长,您这茶叶,可实在是难得的好茶叶呢。”

那道长对她的反应也不惊呀,只笑道:“小友倒说说,这茶叶好在何处?”

以八娘前世生活的那个时空之茶论,分类以标准不同而各异,若以制作工艺分,则分为发酵茶,半发酵茶和未发酵茶,以色泽分,则有红茶,绿茶,青茶,黑茶,白茶,黄茶,六大类,再则加上花茶,便是七类了。

象红茶,比较有名的是云南滇江的滇红,安徽祁门的祁门红茶,江苏宜兴的宜红茶。乌龙茶类的台湾高山冻顶乌龙,铁观音等,都归为青茶,属半发酵茶。而白茶提起来大家都知道的,则有福建白茶白毫银针,白牡丹,白毛猴和浙江的安吉白茶等。

至于绿茶,则名茶较多,象龙井,碧螺春,顾渚紫笋,南京雨花,阳羡雪芽,信阳毛尖,黄山毛峰,还有绿茶中独树一帜大开大合让八娘十分喜欢的太平猴魁,便是如今她所在的江西,也有不少名茶,如庐山云雾,婺源茗眉,井岗翠绿,上饶白眉等,实在举不胜举。

黑茶是全发酵茶,以普洱为主,另还有湖南黑茶,湖北老青茶和四川边茶。

黄茶有黄大茶和黄小茶之分,知道的人不多,有蒙顶黄芽,君山银针,伪山毛尖,平阳黄汤等,湖南则有黄茶之乡之称。

至于花茶,大抵都听说过杭白菊,这个则不好一一而论,花之入茶,则全凭个人喜欢及药理作用了。

可惜这些后世大放异彩的好茶,在这大宋国,大多还没有绽放属于她们的光华,非为其它,及制作工艺的原因耳。

唐人茶圣陆经品尽天下好茶,最后竟发出最好喝的是白开水的感概,其实并非茶不如白水,而实在是此时的制茶工艺,并不是如八娘生活的那个时代一般,用水冲泡则可,大宋这会儿还好些,至少煮茶大多不必加盐了,而唐时则是盐,果,花,茶,奶各种作料齐头并进,试想,那能好喝吗?

八娘生活的那个时代,茶叶制作,大抵采摘之后,要经过杀青,揉捻,烘培,积堆等各道工序,如其中的杀青揉捻,则可去茶叶这天然苦味,可这会儿的茶叶,则并非如此制作,要简便的多,若直接用水冲泡,自然不好喝。

这仙人之姿的道长所拿出来的茶叶,则正是与八娘前世所喝的绿茶相类的真正意义上的茶叶了,叫她焉能不喜?

不由对这老道长多了几份揣测,心道,难道这位高人,也是那啥么?

要是她此时心中的那点小心思被道长知道,估计高道定能被她气死,这可是他研究茶叶多年才得出的经验,岂是偷师得来?

却不知八娘揣度完这个,对陆十七立马心生怨念:哥,这会儿茶叶这么难喝,为毛你一个把享受生活当作已任的,却不改酿一下茶叶的制作工艺然后造福于天性里喜欢风雅,爱茶酒的大宋人民呢?

那该死的,咱也没喝过的团龙茶,一两千金,真正的一两茶叶一两金,偏还买不到,若是咱也搞几个名茶出来,岂不是发死?

“小友?”

道长轻唤,八娘这才收回怨念,笑道:“若说哪里好,我还真说不出来,不过看道长的茶叶,能保持茶的本色本形,又似经过去青抄制,想来没有一般茶叶原有的苦涩之味,只这般说着,道不尽茶之好,不如冲泡一杯,品品再言?”

“好,”道长一笑,“小友果然惠眼,这茶叶,确实被我烘培过。”

八娘也就不再说话,起身去屋旁流过的一种小溪处用清澈的泉水净了手,这才坐新落坐,取了坐边炉水的水壶,放了片刻,待水凉些了,这才冲泡,因这是嫩芽焙制的云雾绿茶,因此若是水温太高,则易于把茶叶烫死,不利于茶香经散,用七八十摄氏度左右的水冲泡最好,见她等茶水稍凉片刻再行冲泡,那道长有些奇怪,笑问道:“小友为何要让水凉上片刻?不是沸水冲最好么?”

八娘笑问:“道长往常都是用沸水冲泡?”

道长点了点头。

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