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等陆立平把三轮车骑到家里,陆妈惊讶地张大了嘴巴:“小七,你从哪儿借来这三轮车?”
“妈,这是我用一条大的黑鱼跟廖老板换的,这车以后就是我们的了,以后我钓鱼就方便了。”
“哦,这样子啊,是挺不错的,来,这鱼桶妈帮你提,呀……怎么还有这么大一个鱼头,还是半边的。”
“嘿嘿……妈,我还钓到了一条大的胖头鱼,这是我特意让老板给我留出来的。”
“你个败家孩子,算了,留都留了,晚上我给你做,鱼头豆腐汤行不行?”陆妈看着这么大一个鱼头,也就只想到鱼头豆腐汤这道菜了,别的她还真没做过。
陆立平眨眨眼:“妈,我想吃剁椒鱼头,晚上给我做剁椒鱼头呗。”
陆妈一边接过鱼,一边叨叨着:“你呀,整天不知道从哪儿想到这些稀奇吃法,可惜你妈我不会做啊。”
陆立平搂着陆妈的肩膀撒娇:“妈,你手艺好,这跟蒸鱼一样,把剁椒铺在鱼头上面就行了,我看见廖叔酒楼就是这么做的,你肯定也能做好。”
陆妈无奈的白了一眼陆立平:“你个熊孩子,我能跟人家酒楼大厨比?你妈我连剁椒是啥玩意都不知道。”
“嘿嘿……妈,剁椒剁椒顾名思义就是剁碎的辣椒,你把辣椒剁碎了再炒入味,再铺到鱼头上蒸,应该就是了。”
陆立平自己也不知道具体的剁椒是怎么做的,不过这样弄的辣椒再铺到鱼头上蒸应该也错不了。
“这么简单?”陆妈狐疑的看向陆立平,她怎么就那么不相信呢。
“就那么简单,妈,你就试试看,要是不好吃,我一个人包圆了。”
晚上,饭桌上,剁椒鱼头的香味弥漫着整个屋子。陆立平迫不及待地夹起一大块鱼肉放进嘴里,边吃边含糊不清地说:“妈,太好吃啦,你就是最棒的大厨!”
陆妈看着他那狼吞虎咽的样子,笑着说:“慢点吃,没人跟你抢,瞧你那馋样儿。”
陆立平嘴巴张得大大的,里面塞满了食物,腮帮子鼓起来像两个小气球,嘴角还挂着一些食物残渣。他一边咀嚼着,一边发出“吧唧吧唧”的声音,似乎对口中的美味感到无比满足。他的眼睛微微眯起,透露出一种陶醉的神情,仿佛已经沉浸在了美食的世界里。
他不停地上下点头,表示对剁椒鱼头的赞赏和认可,同时也展示出自己正在享受这顿美食的快乐。他的脸上洋溢着幸福的笑容,这种满足感不仅仅来自于味蕾的刺激,更源自内心深处的愉悦和放松。每一口都让他感受到了生活中的美好瞬间,让他忘却了一切的烦恼。
陆妈陆爸他们看着陆立平吃的那么欢,也禁不住伸出筷子,对着放在饭桌中间那个剁椒鱼头下手。
夹起一块鱼肉,入口瞬间,鱼肉的鲜嫩在舌尖绽放,细腻而爽滑,仿佛在口中融化,剁椒的独特风味迅速弥漫开来,酸辣的刺激恰到好处,唤醒了味觉的沉睡。每一口鱼肉都饱含着剁椒的浓郁,辣味逐渐散开,却又不会过于霸道,而是与鱼肉的鲜美形成了一种完美的平衡。
鱼头中的胶质丰富,软糯而富有弹性,给人一种独特的口感享受。吸吮鱼头中的骨髓,那浓郁的滋味更是让人陶醉其中,欲罢不能。
“小七,还是你会吃…”
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