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松果野猪是玛瑙石平原至金色原野这广袤地区中的常见野兽,与比较常见的泥铠野猪与巨牙野猪不同,它们的体型更小一些,而且攻击性很弱,平日只以嫩草,蘑菇,松果浆果等植物真菌为食,偶尔还会用自己的獠牙去撬开一些石头,捕食石下的高蛋白蠕虫。
虽然生态位极低,但它们却并不容易被捕食,这一切都因为松果野猪体表的那一层层奇特的,类似松果般的甲。
这种凸起的甲壳质地非常坚硬,边缘还相当锋锐,简直就是天生的荆棘铠甲。
松果野猪特化的致密纤维铠甲轻便且防水,还容易加工,南部行省,甚至西部行省的猎人都非常喜欢用松果野猪的松果甲片制作蓑衣亦或是简易铠甲。
而松果野猪被重重铠甲保护的肉,却非常的美味,并不像是泥铠野猪那样有一股很重的泥土腥味,也不像是巨牙野猪那样一股浓重的氨水味。
与这些同类相反,松果野猪的肉颇为美味。它的肉质坚韧,力气不够大的人评价像是‘嚼橡胶’,但假如能细细品味,是可以吃出些许近乎于松果的香味的,所以非常受猎人与一些特殊食客的喜欢。
就像是伊恩,以他的牙口,自然不在乎松果野猪的肉质会多硬多韧,都不过是有嚼劲而已。
处理野猪要不了多长时间,很快,原本的烤兔就被拿下,换上了大块大块的猪腿肉和猪排。
“骑士,这只兔子味道相当不错,但我觉得应该还需要多刷一点糖水和蜂蜜,这样表层的肉才会焦脆发甜,香味浓郁。”
神秘的红发山民大大咧咧地坐在一颗圆木上,在石板上将一片片肉块切成薄片,虽然手中拿的只是一柄普通切肉刀,但他挥动的技艺之娴熟,肉片分割之迅捷,简直就像是神兵利器。
他刚才吃了那串烤兔,所以如今正在帮少年打下手:“还有,你大概是想要用石板烤肉吧?但你这个石板很难受热均匀,说不定中途会突然爆开,那就浪费食物了。”
“那只兔子再烤就该焦了,林间篝火没办法控制火候,想要更好吃,得专业工具。”
伊恩已经炖好肉汤,他侧过头看向山民:“至于石板,裂开之前吃完不就行了吗。”
“顺便,你叫什么名字?”
“的确,说得对,早点吃完就行。”红发山民若有所思地点了点头,然后他便笑着回答伊恩的问题:“你可以叫我……嗯,叫我希欧·多尔。”
这是一个显而易见的假名,伊恩就不计较了,既然对方还打算继续玩下去,那他就陪着呗。
但不得不说,这位希欧先生的刀工相当不错,宽薄得当的带脂肪肉片沾点伊恩自制的甜辣酱,放在烧热的石板上炙烤,在滋滋烤熟的同时立刻就散发出一股油脂的香味。
“不错,这是头还没成年的小猪,几乎没有腥臊味,有也会被压下。”自己吃了一片,伊恩咀嚼咽下,然后点头道:“已经可以吃了”
“这酱料味道不错,甜辣适当,却又不是很腻,我从未吃过这种味道的酱……是你自己做的吗?”
希欧吃了几块肉片,颇为矜持地点了点,他当然吃过更多更好的食物,但一种新奇的味道对他来说更加有意思。
或者说,相对于人类的‘昂贵’与‘珍稀’,他更在乎一种新奇的体验。
接下来,他又品尝了伊恩处理过的南岭腌鹿腿,登时眼前一亮。
用酱汤长时间炖煮的肉块内部有着大量油脂冒出,但是外表一层先煎过的坚韧肉壳将其锁住,保持在一个极其微妙的程度。
直到将这块肉送入口中,牙齿将其咀嚼压榨时,鲜香滚烫的汤汁油脂才会从各处流淌而出,溢满口腔,令人回味无穷,忍不住再来一块。
“不错,真的不错!如此简陋的条件仍然能吃到这等美味。”
但也正因为吃到了如此美味的食物,这位神秘的希欧先生才变得严肃起来,他抬起头,认真看向同样在认真进食的伊恩。
沉吟了一会,他开口道:“被人用如此美味招待,我却不能再如此随意下去。”
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