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271 再见麦托什88（第2页）

他有克伦威尔-麦托什的电话，站在土改厅门口他打了个电话，麦托什今天没有出差审查，正好到了午饭时间，他便出来跟杨叔宝一起吃午饭。

杨叔宝将礼物送给他，然后把今天出门前录制的大猩猩群活动视频展示给他看，说道：“麦托什先生，我主要是想来告诉你们大猩猩在我的地盘生活的很不错，你瞧。”

麦托什接过手机仔细看了起来，看着看着他咧嘴笑了：“很不错，伙计，确实很不错，我看它们的精气神可比在我们花园里的时候好多了，毫无疑问，将它们送到你的保护区是个正确选择。”

午饭地点选在一家土耳其烤肉餐厅，这算是一家大排档，来来往往、进进出出的有公务人员、有公司白领也有干粗活的工人。

餐厅门口竖立着一个大圆柱，上面一层层铺设着羊肉片，圆柱缓缓旋转，高温从肉块表面开始一点一点慢慢烤炙着，油脂一滴一滴慢慢落下，很有生活味道。

羊肉上抹了牛奶和香辛料，随着高温的炙烤，肉香味弥漫，杨叔宝深吸了一口气后赞叹道：“很棒的味道，这一家的烤肉应该很不错。”

麦托什脱掉西服挂在椅子上，他说道：“相信我，这里的烤肉口感更好，他们的烤肉用酸奶腌制了一晚上，味道非常独特。而且你看那些叠在一起的肉片，厨师是个烤肉高手，他精心选择了一些绵羊和山羊尾部臀部的肥肉夹在瘦肉之间，烤到最后肥肉的油汁融入瘦肉中，肥瘦适中，无可挑剔！”

作为东道主，这顿饭自然是由他来请，而他是规规矩矩的公务员，腰包并不厚实，一点点薪水还要养家，所以就请杨叔宝来吃这种大排档。

这店里的土耳其烤肉是用小薄饼包着吃，所以即使在能吃顶多也就是三四张饼，花不了多少钱。

麦托什跟老板相识，他打了个招呼，头上戴着小白帽的老板便笑着走了过来：“老规矩？”

“对，不过有所变动，”麦托什也笑了，“先来五张饼卷肉，再来个手抓肉拼盘，嗯，还要两碗羊骨汤，把空调开的足一些，老伙计，今天太热了，我可不想让客人吃的满身大汗。”

老板快速在记账本上划拉了两下，然后很快就有人把拼盘和羊骨汤送过来了。

麦托什示意杨叔宝尝尝羊骨汤：“有点烫，但我敢说它的味道绝对鲜美。”

羊骨汤色泽略白，上面漂着小葱花，倒是很像中国的羊汤。

他吹了吹热气吸了一口汤汁，香浓鲜美的滋味顿时满溢在他口中。

这会客人多，老板亲自去包肉，他用短刀将炙烤着的肉层边缘切下，左手端着盘子借助切下的肉块，然后用薄饼将肉和蔬菜包了起来送上桌来。

杨叔宝戴上手套抓起一个薄饼咬了一口，这饼没有经过酵母发酵，它有一种黏着感，口感独特。

薄饼咬开，有肉香味飘荡，这股味道混杂着蔬菜的清香，给人以极佳的体验感。

老杨连连点头，竖起大拇指道：“这烤肉非常美，我没想到今天中午能品尝到这样的美食。”

看到他说的真情实意，麦托什笑了起来，他愉快的说道：“如果你喜欢就多吃点，说实话吧杨先生，在赫卢赫卢韦或许有许多很棒的美食，可却吃不到这样的土耳其式烤肉。”