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这会子的榆钱其实没有春日里刚发出来的时候鲜嫩了,颜色也更比新鲜榆钱白一些,但用来尝尝鲜还是不错的。
其实除了榆钱之外,春日里还有好些花是可以用来做吃食的,比如槐花,桃花,以前在嘉陵时春天里还有茉莉花,用来煎蛋,既好吃又清新,他就很喜欢。
只可惜平遥这边没有茉莉花,不过他前些日子上山时看到山上的桃花开的漂亮,倒是折了几朵花枝回来,谢了以后把花瓣洗了晾干了,原是想收着以后做几个香囊用的。
霍长宁送来的这一篮子榆钱不少,于是,江云苓想了想,干脆今晚弄个鲜花宴吃。
榆钱用来蒸榆钱窝窝和煎蛋,而桃花就用来做个桃花饼吃。
先把榆钱窝窝给做好蒸上。
榆钱洗干净,把里头黑色的蒂子摘掉沥干,然后撒上盐,和玉米面、麦面一块活成面团,再揉成圆形的剂子,捏出窝窝的形状上锅蒸就成了。
蒸出来的榆钱馍馍清香松软,既有榆钱的鲜绿,又有玉米面的金黄,好看极了。不过要是直接这么空口吃,可能会觉得味道淡了些,于是江云苓又给调了个蘸料出来。
蒜末和醋,再加点酱油,锅里香油烧热了往碗里一泼,蒜泥和香油的味道立马就被激了出来,舀一勺淋在窝窝里,配着一起吃,味道一绝。
至于榆钱煎蛋做起来简单,他打算等下午霍青和霍文都回来了,准备吃饭前再做。
倒是做桃花饼做起来得费点功夫。
虽说今年没吃上青团,但是青团里包的馅倒是可以用在桃花饼里头。
蒸青团,一般要么是豆沙馅,要么便是花生芝麻馅的。豆沙他今天肯定是来不及做了,豆子得洗还得泡一夜才能软呢,于是,江云苓打算做个花生芝麻馅的。
黑芝麻炒香,然后撒上花生碎,再放糖和猪油一起炒化;桃花和面粉,猪油在一起调油酥做成饼皮,里头包上芝麻花生做成的馅料,再收口压成饼的样子。
锅里刷上一层薄薄的油,等油热了,把桃花饼一个一个往上贴。
煎出来的桃花饼因有桃花在里头,瞧着粉粉嫩嫩的,外边的油酥酥软松脆,咬一口,里面的芝麻花生糖馅也跟着流了出来,甜却不腻,还有桃花的清香,好吃极了。
榆钱窝窝加上榆钱煎蛋还有一碟子桃花饼,一顿鲜花宴算是齐了。
江云苓在家把所有饭菜都备好了,然而霍青却迟迟没有回来。
江云苓一开始还没有太在意,霍青时常要到附近的村里收毛猪,有时候去的地方远,或是回来时还在镇上买了别的东西,回来的迟一些也是正常的。
然而随着太阳一点一点的向西偏移,江云苓的心也开始慢慢的有些不安起来,搬了张椅子坐在院里做针线活儿,眼神却时不时的往门口看,到最后他连针线活儿也做不下去了,站在门口朝村里张望着。
一直到最后,连去曲湾村念书的霍文都到家了,霍青还回来。
一开始霍文见江云苓站在门口还有些奇怪:“苓哥哥,你怎么站在这儿?”
然而一听大哥这个时候了还没到家,他也变得紧张起来。
以往大哥去旁的村里收猪,就是再怎么迟,申时正刻也该到家了,可这会儿都酉时一刻了。
两个人的神色都有些慌张,江云苓更是不由自主的想起以前他爹在山上采药时出事的事儿。
他爹当时也是这样的,距离平时采药归家的时辰过了很久都迟迟不见人,再见到时,他已经被人抬了回家,身上血迹斑斑的,再没了气息。
想到这儿,江云苓的心止不住的慌乱起来,各种可怕的念头抑制不住的往外冒,又被他拼命压了下来。
不行!他不能就这么在家里等着!
咬了咬唇,江云苓对霍文道:“小文,我去找你大哥,你在家里等着。”
话落,他整个人不管不顾的向前跑,然而才跑了几步,他却又停了下来。
只见就在前头不远处,一个高大的汉子正推着板车艰难的往村尾的方向来,正是霍青。也不知是在路上哪里碰坏了,板车原本有三个轱辘,如今少了一个。
板车少了一个轮子,本来就很难保持平衡,全靠霍青人力去拉,更别提车上还有一头一百多斤的大肥猪,为了不让板车反翻倒,他只能使更大的力,肩膀,背上的肌肉全部鼓了起来,头上也出了一头的汗,看起来十分狼狈。
见着这一幕,江云苓鼻子一酸,眼眶也了红了,喊了一声:“相公!”整个人连忙跑了过来,霍文也跑了过来。
“相公!”
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