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646 第646章 吃（第2页）

“那敢情好，可是有日子没这么悠闲了。”李佳氏笑道。

“是啊，所以咱们今儿要过瘾才好。一会想吃什么，就叫膳房加，今儿的膳食都是我的私房银子，你们只管尽兴。”雅璃笑道。

众人只是笑着感谢，也都知道，羊毛出在羊身上。

花了多少，还不是太子爷出么？

只是名头如此，她们也不得不赞一声大气。李佳氏还顺带着开了个玩笑，要狠狠宰一顿的话呢。

“今儿烤的羊，可是上回蒙古人来的时候，那些个商人赶来的？”裴格格问道。

“是啊，今儿可预备了好几只呢，羊羔子有，大羊有，不光咱们吃，叫奴才们晚间也烤一只去。过节么，都热闹热闹去。”雅璃笑道。

“是么，那可好，说实话，虽然挂着满人的名头，可我就没有正经吃过烤全羊，今儿可好好尝尝。”李佳氏笑道。

“那就叫膳房准备吧。”雅璃对着朱文道。

不多时，就见膳房赵守业亲自领着徒弟们，将烤羊的架子连带着烤了六七成熟的羊儿都抬过来了。

其余膳食也都陆陆续续上了桌荤的鸡鸭都是寻常，格格们平素不大吃的鱼虾蟹都有，还有些贝类。

再有鹿肉，熊掌，狍子等稀罕的走兽肉。

鸽子，鹌鹑这些不大吃的飞禽。

可算是全了。

素菜里，冬日不见的青菜，暖棚里种的蘑菇应有尽有。

那绿绿的黄瓜可叫大家开胃了。

别看现代黄瓜随时有，这里大冬天能吃着，可是不容易呢。

再有贵重些的百合，腰果，虾仁儿就更是齐全了。

大家到此也不禁感叹，就算是借花献佛，这花儿也是好的。最起码也是费心了。

“听说今儿不仅烤全羊，还有烤乳猪和烤全鸭呢。”雅璃笑道。

“回杜主子的话，颁金节原来是咱们老祖宗在草原上的节日，那会子还不兴炒菜呢，就是烤肉吃，这烤乳猪倒是汉人的吃法，但是奴才们想着今儿这个日子，烤个几只，叫主子们尝鲜。”赵守业笑道。

“好得很，倒是给我们说说，这乳猪怎么烤的？”说话间，就见烤好的乳猪抬上来了。

一只也就三四斤的样子，一连搬来三只，足够吃了。

“回杜主子的话，这猪，是选了一个多月大的小猪崽子，洗剥干净褪了毛，要先用香料调料给这猪按摩，得要按摩个两个时辰。等入了味儿啊，在用干净棉布包着在阴凉处放一会，然后再涂抹一次，按摩一次。如此接连三四次之后，肉就香了。再涂上一层蜂蜜，这蜂蜜可不好涂，厚了变了味儿，就甜了。薄了还不管用。所以要厚薄均匀的涂上，在放在阴凉处晾着。

然后再用松油点着火，转着圈的烤一遍，猪皮吸了蜂蜜，这么一烤，就厚了，不仅厚了，还有一股香味。然后才能架着正经开始烤。烤的时候，要再加上一层蜂蜜，如此也不必再加别的香料了，正是最好吃的时候，如今这乳猪刚烤好，一路有小炉子保温，诸位主子尝尝吧。”赵守业笑着道。

“乖乖，这倒是麻烦的紧。”李佳氏笑道。

雅璃用银制的匕首割了一小块尝了，果然点头：“极好，你们也尝尝。”