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第159章 全聚德的春天来了（第1页）

夜色下

因为吃不到江枫做的菜，一批又一批的客人在稍稍犹豫过后只能无奈离开，去往不同的替代场所。

有的选择去吃老北京烤鸭，有的选择去吃火锅，也有的选择干脆不吃了，转而去了专门娱乐休闲的会所唱歌玩游戏。

……

全聚德

或许是因为明天就是中秋节的缘故，今晚上的全聚德总店人来人往好不热闹。

放眼看去，剩下的空桌子已经不多了。

关键点在于，客人还在源源不断的增长，这眼看着就要人满为患了。

这种条件下，不仅是做烤鸭的大师们忙的要冒烟了，服务员们更是连喝口水的时间都没有，到最后直接就不够用了。

见状

店长李福明也顾不上了，亲自上场开始帮忙。结果没一会儿，鸭子也不够了，迫不得已只能打电话给供应商，开口就是四个字，十万火急，让不管什么办法也必须给送一次货。

挂完电话，看着还在不断涌进来的人以及快要坐不下的休息区，李福明有些茫然。

心里在想，这是怎么了今天？

明明都要中秋节了，怎么生意该突然爆了？

正常来说，商人都知道的，节前节后那都是平淡期。

全聚德作为百年老品牌，生意好是不用多说的。

虽然皇家一号横空出世，并且推出了脆皮烤鸭，味道确实比他们的要好，到真正意义上却并没有特别影响到全聚德的生意。

为什么？

原因其实早在师傅们去了皇家一号后就说过了，第一，时间上是错开的。

皇家一号做的是夜生活的生意，上班时间都在下半夜，而全聚德是白天。

换句话说，一个城市那么多人，不管再怎么样，一日三餐总得吃吧？

而且，也总有人不喜欢去会所。

因此，白天来吃烤鸭或者买烤鸭的人依旧很多，和之前有浮动，但不大。

二来，面向的客户群体不同。

皇家一号的主要客户群体是年轻人，喜欢玩。而全聚德面向的是所有人，不分男女，不分老幼，只要有需求，生意就可以做。

至于需求，试问谁家不吃饭呀对吧？

总结下来就是，中午正餐的时候，吃烤鸭的人依旧很多，唯独到了晚上生意会差一点。

因为有很多年轻人抗饿，想着去皇家一号玩，吃烤鸭，所以宁愿饿肚子也不会去全聚德。

正因为如此，李福明都已经形成了习惯，那就是每天晚班的时候都会让服务员们提前下班，因为没什么生意，走在店里也没必要，还不如早点回家休息，养好精神，第二天全力以赴的上班。

但今天就奇怪了，晚高峰之后，客人非但没有减少，反而越来越多。

差不多8点钟的时候迎来了一波客流量高峰，直接把所有包厢都给坐满了。

又过了一会儿，连外面的大厅桌子也都坐满了。

而他也不得不打电话把已经离开的员工又重新给叫了回来帮忙。

李福明年纪大了，来来回回连着跑了好几趟之后就已经累的气喘吁吁，急忙找了个椅子坐下来歇着，一边倒水一边摇着头自言自语的说道：“奇怪，真是奇怪。”