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天光见?亮,各家厨房弥漫着各种香气,崔玉荷正忙着做过年吃食,一部?分是提前做好的,一部?分得当天现吃现做才好吃。
将提前备好的椰子汁加热,加入红糖块融化搅拌均匀,再?分两次边筛边加入糯米粉,一直不停搅拌,崔玉荷小?时候就吃这道红糖年糕,不过以前家里条件更差,只能?过年吃一回,家里人多,能?分到一块就不错了。
待糯米粉和红糖椰桨被搅拌成粘稠糊状,装入盆里上锅蒸熟。
红糖年糕松软香甜,切成一条一条就这么吃或者是煎至两面金黄酥香都好吃。
“恒恒,给你秀慧阿姨和璐璐阿姨家里送去。”崔玉荷装了两碗红糖年糕,招呼儿子给两家送去。
“好,我去了!”恒恒刚和弟弟远远在玩儿,听到妈妈分派任务麻溜端着两个碗出门。
“慢着点?儿,可别?把东西撒了!”徐朗看?着儿子两条细腿倒腾得飞快,忍不住叮嘱一句,转头伸手拿着一条红糖年糕送入嘴里,感叹道,“这可是好东西啊!”
“就知道吃!”崔玉荷催他去和面,“今天你可别?当甩手掌柜啊,帮着我弄菜。”
“我什么时候当过甩手掌柜?我肯定是咱们家属院里的模范啊!”徐朗说?话间又吃了一条,被媳妇儿啪一下把手拍开。
“你这样吃,红糖年糕还没上桌呢,一会儿就没了。”
徐朗见?好就收,在厨房和面,“我这不是馋嘛,当年我第一次上你们家去,我就记得啊,你给我做了一道红糖年糕,那味儿真是不一样,甜!”
崔玉荷听着陶醉地回忆两人刚处对象时候的事儿,嘴角也带笑,“那都多少年前的事儿了,你还记着呢?”
“那可不。”徐朗搂着媳妇儿的腰,冲她脸上亲一口,声儿还挺大?,“当时我就想好了,这姑娘就是我媳妇儿!”
“你想得美!”崔玉荷笑着把人推开,突然看?着他的手上的面粉,皱眉急斥,“我衣裳!你,你手上全是面粉!”
“哈哈哈哈哎哎,我不是故意的,真不是,哎,你别?打我啊!”
恒恒端着两碗红糖年糕先去秀慧阿姨家里送,得来了一把糖,接着又去璐璐阿姨家里。
开门的是程叔叔。
“程叔叔你回来啦?”恒恒知道程叔叔出任务去了,昨天还没见?着他回来呢。
“是啊,恒恒。”程铮看?着徐朗儿子,像是又长高了一头,“进?来玩儿?”
“不了,我马上要回家啦。”恒恒把手里的红糖年糕捧到面前,“我妈让我给你们送过来的,我妈刚做好的,特好吃!”
恒恒不遗余力夸着自己妈妈做的红糖年糕。
“行?,替我谢谢你爸妈啊。”程铮接过红糖年糕,进?屋拿了几根京果给恒恒,看?着他跑回去了这才进?屋。
刚一进?屋,程铮就看?到媳妇儿打着哈欠起床,今天凌晨起来给闺女喂奶,又被程铮缠了会儿,简璐一觉睡到九点?多,这会儿还是不太清醒。
“谁呀?”刚下楼就听到程铮在门口和谁说?话。
“恒恒,送红糖年糕过来,刚做好的,闻着香得不行?,你来尝尝。”程铮把碗放到桌上,又冲厨房喊,“妈,来尝尝红糖年糕。”
“放着吧,等会儿。”王大?娘在厨房回话。
“哇,看?着真香啊!”简璐没吃过这样的红糖年糕,去刷牙洗脸后匆匆赶过来,一口一口红糖年糕接着吃。
红糖年糕入口便觉得松软磁糯,红糖的香甜味和糯米的柔软粘牙结合,味道正好。
“我给妈喂条去。”简璐夹着条红糖年糕喂给婆婆,两人一块儿夸了夸崔玉荷的手艺,便开始准备午饭。
今天的午饭不少菜都提前做好了,只需要做个红烧鱼,做道椰子鸡,另外蒸海鲜。
“石头,你再?补会儿觉去。”王大?娘心疼儿子出任务累着,没让他在这儿瞎转悠,“要是不想睡就看?着双双。”
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