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第473章 挖竹笋（第3页）

周大哥回来先回自己家打扫一下，喂喂自家后院养的鸡。

虽然他们家是养了些鸡，但是自己家还是有另外养有几只的。

他早上去乡集市里逛了逛，买了块靓的五花肉。

昨晚媳妇跟他说，弟妹想吃他做的五花肉焖竹笋，那就安排！他还买了些花甲。

毕竟现在他们家也是没少蹭吃的。

“阿爷，阿爷。”

“在家呢，吼叫啥？都忙完了？”周阿爷从灶房里头出来。

“没，我也是刚从果园那边先回来，等会我做饭，他们还在那边挖竹笋呢。

对了，我还买了菜。”

“五花肉？还买了花甲啊。”周阿爷看了看桶。

“这不是弟妹想吃五花肉焖竹笋嘛，我媳妇还夸口我做得好吃，那我还不是您教的。”周大哥笑呵呵道。

“哼，你要是做得不好吃，出门你还别说是我教的！”

“我哪敢！”

周大哥说完赶紧放五花肉到水台上，赶紧去灶房拿刀准备干活。手里有活少说话！

“阿爷，你休息，我包好活。”

“得了吧，我还是做个烧火翁。”

说了他不愿意，那就由着他，不然等会老顽童有脾气，全家都来崩他。

“你先处理食材，等会淘米，我去菜地摘点菜回来。”

“哦好，对了阿爷，你摘点青红辣椒回来。”周大哥扭头过来说道。

“得了得了，你快处理好食材，不然等会回来你还没搞定。”

好吧，以前他学的时候，阿爷是真的没少吐槽他。

他还是赶紧处理五花肉，把这个和竹笋焖上先再说。

五花肉切大块些备用。捞起水盆里的笋干，周阿爷用水煮过后用水泡着。

他把笋干切成小节就行，然后再洗洗沥干水分。

搬来架子灶，他喜欢在院子里炒菜。

先剥好蒜子和姜备用，架火热锅下猪肉，煸出多余的油脂后加入蒜姜和调好的酱汁，翻炒至入味。

再把笋干倒入，加水，再加少许调味料。盖上锅盖开始焖煮。

看了一下柴火，把米淘了倒进灶房里的大锅。刚把水放够，阿爷就回来了。

“明佑，米淘了没有？”

“淘了淘了，刚把火也点着你就回来了。”他走出灶房回道。

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