奇文啦

手机浏览器扫描二维码访问

第五百八十三章 除了天才（第2页）

但这个奖励他也非常喜欢啊！六福星完整版！

照这个情况来看，这个培养徒弟的任务奖励基本上就是十绝完整版了，要是这么说的话，那他程远可就来劲儿了，教！

“学！现在就学！”程远二话没说直接学了这六福星。

一瞬间脑海里浮现出了六福星完整版的做法，这六福星与之前的十绝不同，六福星只有一个核心的食材。

那就是：四季豆。

其实这四季豆作为核心的食材是非常好理解的，按照八财神的食材是代表财，七多寿的食材代表寿这个思路来想的话。

四季豆在东方文化中被称为“福豆”，有着四季平安，多子多福，儿孙满堂的意思，有两颗豆子的四季豆也有母子平安的寓意，而且三颗豆子的则代表着福，禄，寿齐聚的好寓意。

这三颗豆子可以说是包含了三道菜的所有核心。

而四季豆也可以说是非常的难熟，这是这道菜的难点之一。

而且程远还发现了一个很大的问题，那就是越往上的十绝，对于做法和步骤的要求并非特别严格，但是对于食材要求非常多。

就比如这六福星，想要做出真正的六福星，对于四季豆的要求非常高。

这四季豆不能太干也不能太润，需要整整在某些环境下让它们经历四季的变化，这对于环境要求非常严格。

而且要整整的经历一个春夏秋冬的循环，这样才是真真正正的四季豆。

程远知道这件事之后的第一时间就感觉不可能做到，他妈的，这四季豆放一夏天早就干了，还能领略四季的变化？

“搞笑呢！”程远内心无能狂怒，好在这六福星的完整版补足的正是四季豆的处理方法，给程远提供了多种思路。

这才让程远放下心来，只要你告诉我怎么做，那具体做起来我就一定没问题！

没错，程远就是这么自信！

“领略完春夏秋冬的四季豆，先把它的筋膜给撕掉，清洗干净，再切成小碎丁备用，另外这道菜需要用到的配菜五花肉，红甜椒，也都是切成碎丁，加速四季豆煮熟的速度，保持颜色更加好看。”

“炒锅里烧一锅水，水开之后放入四季豆，给绿色蔬菜焯水的时候放入一勺盐和一勺食用油让它们在焯水过后颜色更加的油亮好看，并且能够给四季豆入一下底味，这样可以保持四季豆的鲜嫩。”

“炒锅洗净后烧热，然后再放入少许食用油把锅子摇晃一下，使锅的内壁全部挂满食用油，然后再把肉末放进锅里面来快速的滑散开来。”

“直接倒入过好水的四季豆，再放入一勺食用盐，开大火把它翻炒均匀，再转小火把四季豆焖至熟透。”

程远在脑海里一遍遍的回想着这六福星的做法，最终终于接受了这做法是真的不难，只要有十几年学厨的经验就可以学会。

唯一难的就是四季豆的处理，别看只是让其领略春夏秋冬，但这确实很难，没有多年苦练根本就掌握不了诀窍，除了天才。