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q弹的果肉被牙齿轻轻咬下去,发出咯吱咯吱的声音,沈秀芝眉心舒展开,脸上全是惊喜。
“好吃!”
“这味道还真不错!”
沈秀芝从没吃过这么特殊的食物,冰冰凉凉,还甜滋滋的,口感又那么特殊。
因为被冰镇过,果肉内里凉嗖嗖的,还有点冰牙根,不过能忍。
沈秀芝咂吧嘴回味,她都不敢想想象如果是酷热的夏天,从外面下地回来,吃上一碗这东西该有多舒服。
正好江德彪从外头回来,沈秀芝连忙盛起一勺子,送到他嘴边。
江德彪下意识张嘴,一口吃进去,也是相当诧异。
“这是啥?”
咯吱咯吱的,跟嚼猪耳朵似的。
“你甭管是啥,你就说好不好吃?”
江德彪这才仔细回味起来,清爽冰凉的口感,透着丝丝甜味,而且那甜度还刚刚好,不会让人觉得腻。
清凉的汁水顺着后喉咙下去,味道还真不错!
“你闺女做出来的!”
“你说多神呐,就一碗椰子水,加上一点糖和醋,凭空就能长出这些个东西!这要是闹灾荒那些年,大家都会做这东西,肯定能少饿死不少人!闺女,这叫啥啊?”沈秀芝瞅着碗里那白色的胶状物质,好奇地问。
“这个啊,叫椰果罐头。”江苗笑笑,“不过这东西也没那么神,它也不是凭空长出来的,是需要椰子水和糖醋的。”
“那也好。”
“剩下的可别吃了,收起来,回头给糖糖、长庚还有你弟他们也尝尝。”
沈秀芝把剩下那些椰果当宝贝似的收起来。
挨过饿的人都这样,有点东西不舍得吃,总想着囤起来,留给家人们吃。
江苗把碗塞还给她:“妈,你就吃吧,屋里还有,再说,没了我还可以重新做啊。”
她肯定是要重新再做一份的。
新制作出来的要拿去给张善奇他们品尝。
江苗提前把东西准备好,一周后,大家伙都在地里干活时,江苗提着木桶过来,喊她们过来休息,顺便吃点东西。
江苗来给大家伙送好吃的,赵有芳她们抬起头,笑吟吟看她:“苗苗,要说送吃的,也该我们给你送,哪能让你送给我们啊!”
“没事,我随便研究了点吃的,想让大家一起尝尝。”
她带了陶碗,用勺子给每个人打上那么一勺椰汁,再捞两三颗椰果。
赵有芳她们特别配合,一个个排好队,等着领喝的。
东西拿到手,都觉得怪新奇的。
低头看陶碗,只看到透明椰汁里沉淀着约摸有一个大拇指肚大小的椰肉,每一块椰肉都是一个小小的正方体。
他们哪里见过这东西。
横看竖看,左看右看,还是看不出这到底是个啥,就仰头问江苗,说这是啥?能吃吗?
江苗耐心地告诉他们尽管放心吃。
好在椰肉和椰子汁的搭配真的是绝配,冰冰凉凉的,顺着喉咙滑入胃里时,顿觉神清气爽。
赵有芳先是抿了一小口,随即猛灌两大口,喝完意犹未尽地晃晃陶碗:“苗苗!这是拿椰子做的吧?”
江苗做的椰果全部采用真材实料,椰子水全都是用纯正的椰汁加水,加糖调配的,既提高了椰汁的甜度,又最大程度保留了椰子的清香。
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