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因为种种的耽搁,此时的时间已经临近下午了,在不开始的话,别说两样菜,一样菜都悬乎。
这么一想,张厨师便将这件事儿抛在了脑后,反正教一个人也是教,两个人也是教。
一个是老爷请来的,一个是二少爷交代的,哪边都得罪不起,还不如就当做什么都不知道。
这么一想,张厨师倒是淡定了。
跟着也进了厨房。
毕竟是做给主人吃的,又是顶级大厨的厨房,所以这里的面积相当的大。
整个厨房又被分成好几个区域,洗菜区、备菜区、炒菜区、煲汤区等一一的划分开来。
因为早已经见过了古堡里面的厨房,沈知意倒没怎么惊讶。
只是在看到张厨师命人准备的菜之后,她才有些震惊的问道:
“张师傅,做个佛跳墙和烤鸭而已,不需要这么多的菜吧?”
顾墨臣点名要的两道菜,全都是中午那会儿顾夫人送上去的,一样是佛跳墙,另一样是凤凰展翅。
佛跳墙大家肯定是耳闻能详的,凤凰展翅么……说白了就是烤鸭经过加工而已。
沈知意是知道佛跳墙的做法的,虽然前期准备有些复杂,但并不难做。
烤鸭就更容易了啊,看那样子估计也就是现成的烤鸭片成片,装饰一下就可以了。
所以顾墨臣一提这两样菜,沈知意还觉得这人其实没那么坏,好歹还选了两样看起来比较容易做的菜。
然而现在,看到被拿上来的所有用料,沈知意只想怒骂……顾墨臣你个王八蛋。
“沈小姐,一般的佛跳墙和国宴级别的佛跳墙还是有区别的,凤凰展翅虽然看起来就是烤鸭而已,但加工的步骤还是挺繁杂的,并没有看起来的那么简单。”
张厨师一边摆正着女佣拿过来的调料,一边为沈知意和一旁的楚思妍介绍。
“就说佛跳墙,国宴级别的佛跳墙光菜品就超过五十样了,可不是某度百科里面看起来的那么简单的。”
张厨师并不知道沈知意和顾墨臣的赌约,所以说起来的时候也是笑呵呵的。
然而沈知意停在耳朵里,却觉得生无可恋。
她不会丢了西瓜之后,也要丢了芝麻吧?!
一想到顾墨臣的手段,沈知意在无暇顾忌现在是在什么地方,更顾不得楚思妍还在边上,立刻朝着张厨师笑道:
“张师傅,我的厨艺没那么高,不然你就按照某度百科那样的教我吧!”
开玩笑,一道菜要准备五十几样前菜,别说一个下午,就是给她一天都没办法弄好啊!
“沈小姐,二少爷说了,必须和今天做的那两道菜一模一样啊。”
张师傅有些为难的看向沈知意,他一边拿起要用的砂锅,一边接着说道:
“沈小姐,其实做菜没这么难的,而且现在菜都是现成的,只需要做就可以了。”
张师傅的话,对沈知意来说犹如救命稻草。
沈知意一听,眼刷的就亮了,忙不迭的问道:“那晚饭之前能做好么?”
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