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第59章（第1页）

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苏兰音将菜单递给杨初，不紧不慢地看了一眼四周和桌上的餐具，温柔道：“虽然店面小一些，但是看着很干净。既然已经决定在这里吃，伟仁，你就别太拉着脸了。”

老婆训话，黄伟仁自然无所不从，立马挤出个笑来。

宋记上菜速度很快，陆陆续续将热气腾腾的菜品端上来。

四喜烤麸是凉菜，上桌最快。烤麸被切成正方形小方块，原本棕黄色的它，如今里外每一个洞洞眼都吸饱了汤汁，蜕变成亮眼的酱色。

烤麸很软，舌头和口腔轻轻一压，酱汁立马被从大大小小的洞洞里挤出，作为凉菜而言，鲜甜的味道十分开胃。

素煎山药是一道看着简单，实际想要做到品质绝佳是很考验功底的一道菜。得先给山药去皮，切成薄厚正好的片状，放在抹了黄油的平底锅里慢火小煎，其间耐心翻面。

这道菜上桌时，由远及近能闻见黄油的甜蜜香味。夹起一块，山药片之间会断开一道有些粘的汁。

山药带着浓郁的黄油香，外软内脆，嚼几口就化成了水。

苏兰音点头，夸道：“很美味。”

宋记招牌菜椒盐牛蛙，外壳酥脆，内里细嫩，咸辣可口，的确像网上说的一般，不吃会后悔。

糖醋小排是倒数第三道上的热菜，盘中小排披上酱色外衣，其中一半小排带着脆骨，另一半则是瘦猪肉包裹着半扁的骨头。

在锅里炖煮够时间，小排咬在牙齿间，一吸一咬撕，轻轻松松就能剔去骨头，肉紧而不柴，脆骨嚼着口感极好。

苏俊一块牛蛙接两块小排，享受得眉毛都快飞舞起来。

果然，去什么全福盛，来宋记吃饭就对了！

苏俊这么想着，手中筷子伸向刚才瞄准的一块脆骨。

却没料到，他手中的筷子伸到一半，在那块小排的上方，与另一双木筷撞了个正着。

苏俊斜眼看过去，哼哼：“是谁一路上看不上宋记，又是谁现在吃得特别欢啊？”

唇角沾了少许酱汁的黄伟仁：“……”

顶着老婆、儿子满含笑意的目光，他面色一僵，强装硬气地深吸一口气，表情严肃得像是在主持集团大会。

黄伟仁憋了半天，最后道：“……好像不够吃，再加点？”

“噗——”苏俊等半天，最后等到这么一句，直接捧腹大笑。

而苏兰音也温温柔柔地训夫：“年轻人有自己辨别好店的方式，以后别这么独断专行了。”

黄伟仁夹着尾巴应好，恰好这时白泽出来送芙蓉鸡片，他跟见到救星一般，大声表示自己要再加菜。

一分钟后，白泽带着新订单回到后厨。

后厨内，宋穗正在将做好的糖醋鲳鳊鱼盛到盘里。

鲳鳊鱼双面划刀，在油锅里炸成双面金黄，晾掉残油后，又被丢进调了糖醋酱汁的锅里大火煮入味。

眼下被盛出锅后，三条鲳鳊鱼一字排开，静静散发着糖醋酸甜味以及鱼香。