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“那些菜扔掉太可惜了,每天总要剩几十块钱的东西,那些菜我想着还洗洗还能用,没必要这么浪费。”
江秀丽是真心舍不得弟,按照弟弟的要求,所有剩下的菜品都会被扔掉。
那些菜每天都是早上新鲜采购的,到了晚上虽然说是要隔夜,但是第二天保存好的话还是很新鲜的。
她从来节俭惯了,哪里能忍受天天扔东西这一说。
虽然弟弟也要求这些剩菜剩肉,可以给员工们做员工餐。
但是现在工作人员就这么多,哪里吃得了这么多?
每天看着扔掉那么多剩菜,剩东西是真心心疼,觉得会遭天谴的。
“姐,在这一方面你别不注重卫生,现在魔都的天气和咱们那里的天气完全不同。
这么热的气温之下,就算是有冰箱,冰柜帮忙保存,但是有一些蔬菜的口感一定会出现问题。
而且有一些东西隔夜之后就会产生一些毒素,万一要是把客人吃出问题!
我们做的是餐饮饭店,这都是入口的东西,一旦吃出问题的话那就不是小事儿。
那是关系到人命的大事儿,姐,这不是卖袜子,袜子破了个洞,人家退回来,你可以退钱给别人。
但是如果把人吃出个好歹,您觉得退钱能行吗?”
“不至于吧?前几年大家饿肚子的时候,剩饭剩菜谁家不吃啊?也没听说过谁家吃剩饭剩菜吃出毛病的。”
江秀丽不以为然。
“姐啊!虽然说剩菜剩饭的确也不一定能把人吃出毛病,那我就问你,如果有一天客人来了吃过咱们的饭菜之后,当下说肚子疼,他们又上吐下泻,又拉又吐,然后去了医院。
那么防疫检查以及警察同志调查介入之后,发现咱们的饭菜是剩的。
到时候你又有什么证据来证明不是吃咱们的饭菜引起的。”
江秀丽做饭店的时间太短,加起来一共才20多天,所以真没遇到这种情况。
对于饭店会遇到这种事情,连想都没有想过。
“不可能吧?”
江林一听这话有些无奈,姐姐从来没有做过餐饮的生意,对于这个行业特别陌生,也不知道这个行业会有多少人在这里面搅这趟浑水。
有人就专门干讹饭店钱财的事情。
看来自己有必要给姐姐上一课。
不然的话自己苦口婆心对于姐姐来说只不过是觉得自己浪费,再加上多管闲事儿。
毕竟这家店是姐姐的,如果姐姐没有这种强烈的防范意识,最后吃亏的只能是姐姐。
他能一时说教,又不能天天蹲在店里守着姐姐。
他能教给姐姐怎么做生意,但是有一些东西得自己姐姐去学会,而且得吃亏才能知道怎么面对。
当天晚上饭店关门之后,江林直接去找了陈江山。
他手头没有这种人,也不认识这种人,但是陈江山不一样,陈江山他们出来在工地上干,认识的人多,五花八门的人都认识一些。
江林赶到陈江山他们的工地的地方,这个工地是新建的宿舍楼,工人们基本上都吃住在工地。
江林按照问出来的路直接来到了最后面的那栋楼,那个楼现在只盖了二层。
这个楼要盖七层,现在还属于框架。
江林远远的就看到在二层楼上有铺盖还有烟火冒出来。
爬上去之后就看到一帮大老爷们儿打着地铺都躺在一起,这么热的天气都光着膀子。
有人坐在那里打牌,有人躺在那里睡觉,还有人看报纸,看杂志。
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