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第0914章 做扣肉（第3页）

萧晨先把那切好的一整块一整块的猪肉放到大锅里面，准备先用水煮熟。

现在莫小婉在那烧火的时候，萧晨再去找其他备用的工具过来。

到时还要抹上一些酱料进行腌制一段时间，然后在油进行炸，像猪油和花生油炸出来的味道也是不一样的。

而萧晨的师父师娘平常吃得是菜籽油，这菜籽油做出来的扣肉也是不一样的。

当然，萧晨觉得花生油最好。

在昨天回来的时候，萧晨已经带了一桶花生油回来。

“萧晨，很大火了。”莫小婉说道。

“现在大火还行，等一下炸扣肉的时候，就不能太大火。”

差不多到下午两点多，萧晨把那些一块块猪肉全部都煮熟捞出来，再用酱汁这些腌制。

其实，如果腌制一晚是比较好的。

当然，几个小时也差不多。

现在萧晨在进行腌制后，看起来和原来那白花花猪肉相比已经很不同。

在这些都做好后。

这段时间就可以休息了。

这个时候，看到村长又过来。

“小神医，村里祠堂准备今年放烟花爆竹那些，你觉得怎么样？”村长问道。

“当然没问题，要多搞点过年的气氛。”萧晨说道。

很早就有了烟花爆竹，但是，现在大城市都禁止了，一点年味的气氛都没有了。

“我出五千块给你们去买烟花爆竹吧，还有多买一些灯笼回来，挂在每家每户的。”

“小神医，那我记下来。”村长说道。

在萧晨拿出一万块，让他去准备这些东西的时候，突然看到厨房那一整块一整块被上色腌制的猪肉。

“小神医，你这弄得是什么？”

“扣肉，今晚准备炸扣肉，很好吃的。”

扣肉？

村长也是第一次听说，他只是听说红烧肉，但是，看起来和这有点相似，但是，又感觉不是一样。

“怎么做？”村长家人多，也分了几十斤猪肉。

萧晨把做法交给村长后，村长急匆匆离开萧晨这里。

看着对方离开，唐冰倒是觉得这个村长怪怪的，好像现在村里做什么都要过来问萧晨要钱一样。

不过，萧晨倒是没有觉得什么。